Eplekake med makronbunn
4 personer
8 svisker med stein
1/2 dl calvados eller konjakk
1/2 dl sterk earl grey-te
Revet skall av 1 appelsin
1 ts ingefær
4 matepler
Frø av 1 vaniljestang
Saften av 1 appelsin
1/2 ts finrevet ingefær
1 ss lyst rørsukker
1 mango
4 store makroner
36 mandler
Pynt:
2 dl crème fraîche
1 ts akasiehonning
Vaniljefrø av 1/2 vaniljestang
Tilberedning
Lag sviskebunnen dagen før. Legg sviskene i bløt i alkohol, te, appelsinskall og finrevet ingefær. La det stå kjølig i minst 8 timer. Skrell og skjær eplene i biter, legg dem i en kjele med vaniljefrø, appelsinsaft, ingefær og sukker. La eplene småkoke på laveste varme i ca. 15 min, og avkjøl. Skjær mangokjøttet fri fra steinen, legg bitene med skallet ned, og snitt biter i kjøttet. Vend skallet rundt, og løsne mangobitene. Legg makroner nederst i fire glass, deretter svisker og så litt saft. Bland eplemosen med mango, og ha det over. Bland crème fraîche med honning og vanilje, og hell over. Rist mandler i en tørr panne, og pynt med dem.
Sunt fordi:
Svisker er en av de fruktene som styrker immunforsvaret best. Mangoen, appelsinskallet og eplene bidrar med flere sunne plantestoffer, også til immunforsvaret. Mandlene gir hjertevennlige fettstoffer og har et betydelig innhold av E-vitamin.
I FORM
- Mest leste
-
Supermat i praksis
Vil du bli sunn og slank? Få oppskriften på det i den nye I FORM-boken "Supermat i praksis".
Lett sommerrett
Trenger du inspirasjon til lekker og kalorilett sommermat? Prøv en delikat hønsesalat med mango!
Få energi i en fart
En sunn liten energibar kan i mange tilfeller gi deg akkurat den næringen du trenger, enkelt og kjapt.
- Nytt
-
Slank livrett: Grillet kylling med ”pommes frites”
Glem alt om frityr, klissete fingrer og dårlig samvittighet.
Slank livrett
Pitabrødet er fylt med sunne grønnsaker og kikerter som erstatter det mer kaloririke kjøttet.
Lett sommerrett
Trenger du inspirasjon til lekker og kalorilett sommermat? Prøv en delikat hønsesalat med mango!
I FORM Oversikt
- TRENING
- Kaloriforbrenning
- Kondisjon
- Løping
- Mat og trening
- Motivasjon
- Nytt om trening
- Styrketrening
- Treningsformer
- Treningsprogrammer
- KOSTHOLD
- Mat og sunnhet
- Nytt om kosthold
- Sjekk maten
- Spørsmål om kosthold
- Sunn vekt
- Sunne oppskrifter
- Økologi
- VELVÆRE
- Ferie
- Forebyggelse
- Massasje
- Meditasjon
- Spa
- Stress
- TEST DEG SELV
- Er det på tide å skifte jobb?
- Er du en "stress-spiser"?
- Er du et feriemenneske?
- Er du klar til maraton?
- Er du mentalt sterk?
- Er du stresset?
- Finn den perfekte treningspulsen
- Finn slankeprofilen
- Finn treningsprofilen
- Får du nok kalk?
- Gir du hjernen riktig føde?
- Har du et sterkt immunforsvar?
- Har du stabilt blodsukker?
- Hvor avhengig er du?
- Hvor mye stress er det i livet?
- Hvor sunt spiser du?
- Spiser du variert?
- Trøstespiser du?