Grønn papayasalat med oksekjøtt
1 person
50 g oksefilet
2 ts femkrydder (fivespice)
Koriander
Mynte
1 ss fiskesaus
1 ss hvitvinseddik
1 ts sukker
¼ ss chilisaus
1 rød chili
1 hvitløkbåt
1 sjalottløk
300 g grønn papaya el. umoden mango
50 g gulrot
10 g peanøtter
Tilberedning
Grillstek oksefileten, skjær i tynne strimler og vend i femkrydder. La kjøttet hvile i 10 min. Skyll koriander og mynte, og del opp i biter. Bland fiskesausen med eddik, sukker og chilisaus, og smak til med utkjernet og hakket chili, finhakket hvitløk, hakket sjalottløk og ev. limesaft. Skjær grønn papaya i strimler, skrell og riv gulroten og bland det i marinaden sammen med halvparten av krydderurtene. Bruk ev. en utkjernet agurk eller umoden mango i stedet for papaya. Legg kjøttet over, og dryss med grovhakkede peanøtter og resten av krydderurtene.
Tips:
I stedet for femkrydder kan du ev. blande malt spisskummen, koriander og anis.
- Du trener ikke:
Ønsker du å fjerne kalorier der det er mulig, kan du la være å bruke peanøtter i denne retten. På den måten kutter du kaloriinnholdet med en firedel. Eller du kan spise en mindre porsjon. - Du trener hardt og mye:
Du har behov for flere proteiner til restitueringen, og det får du ved å spise litt mer oksekjøtt. Trenger du også flere kalorier, vil en ekstra neve peanøtter heve kaloriinnholdet markant.
I FORM
- Mest leste
-
Wraps med kylling, bønner og cashewnøtter
Lekre wraps med kylling, hvite bønner, nøtter og ...
- Nytt
-
I FORM Oversikt
- TRENING
- Kaloriforbrenning
- Kondisjon
- Løping
- Mat og trening
- Motivasjon
- Nytt om trening
- Styrketrening
- Treningsformer
- Treningsprogrammer
- KOSTHOLD
- Mat og sunnhet
- Nytt om kosthold
- Sjekk maten
- Spørsmål om kosthold
- Sunn vekt
- Sunne oppskrifter
- Økologi
- VELVÆRE
- Ferie
- Forebyggelse
- Massasje
- Meditasjon
- Spa
- Stress
- TEST DEG SELV
- Beregn belønningen
- Beregn halvmaratontiden
- Beregn hvilestoffskiftet
- Beregn intervalltider
- Dagens Mars
- Elsker du deg selv og kroppen din?
- Er det på tide å skifte jobb?
- Er du en "stress-spiser"?
- Er du et feriemenneske?
- Er du for tykk?
- Er du i god form?
- Er du klar til maraton?
- Er du mentalt sterk?
- Er du ofte stresset?
- Er du sjalu?
- Finn den perfekte treningspulsen
- Finn slankeprofilen
- Finn treningsprofilen
- Forbrenn "syndene"
- Forbrenn ekstra påskekalorier
- Får du i deg for mye salt?
- Får du nok kalk?
- Får du nok søvn?
- Gir du hjernen riktig føde?
- Har du et sterkt immunforsvar?
- Har du god humor?
- Har du god sexuell selvtillit?
- Har du stabilt blodsukker?
- Hva forbrenner juleaktivitetene?
- Hva forbrenner treningen din?
- Hvor avhengig er du?
- Hvor fet er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kalorier trenger jeg?
- Hvor mye protein trenger jeg?
- Hvor mye stress er det i livet?
- Hvor sunt spiser du?
- Lever du her og nå?
- Spiser du variert?
- Test fettfordelingen
- Test kondisjonen
- Trøstespiser du?