Marengs med blandede bær
4 personer
8 eggehviter
300 g lyst rørsukker
Krem:
2 dl crème fraîche
1 ts fint rørsukker
Frø av 1/2 vaniljestang
Revet skall av 1 appelsin
Pynt:
400 g blandede bær
40 g hasselnøtter
Appelsinjulienner (se sjokolademousse)
Litt mynte
Tilberedning
Varm opp ovnen til 150 grader. Pisk eggehvitene halvstive, tilsett sukkeret og pisk videre på høyeste hastighet til sukkeret er oppløst og hvitene er stive i bollen. Legg bakepapir på en stekeplate, og hell ut eggehviten - i én stor porsjon eller i fire porsjoner. Stek ved 150 grader i en time, litt mindre hvis du lager flere porsjoner, til marengsen er sprø utvendig. Smør på en krem av crème fraîche, sukker, vanilje og appelsinskall, og legg forskjellige bær, f.eks. blåbær, bringebær og bjørnebær, oppå. Rist nøttene lett, og grovhakk dem. Pynt med appelsin og mynte.
Sunt fordi: Bærene løfter denne sukkerdesserten helt til topps. Spesielt blåbær tilhører en av de beste antioksidantkildene i naturen. Det skyldes det blå fargestoffet, antocyaninene, som gir sterk beskyttelse mot f.eks. kreft.
I FORM
- Mest leste
-
Supermat i praksis
Vil du bli sunn og slank? Få oppskriften på det i den nye I FORM-boken "Supermat i praksis".
Lett sommerrett
Trenger du inspirasjon til lekker og kalorilett sommermat? Prøv en delikat hønsesalat med mango!
Slank livrett: Grillet kylling med ”pommes frites”
Glem alt om frityr, klissete fingrer og dårlig samvittighet.
- Nytt
-
Slank livrett: Grillet kylling med ”pommes frites”
Glem alt om frityr, klissete fingrer og dårlig samvittighet.
Slank livrett
Pitabrødet er fylt med sunne grønnsaker og kikerter som erstatter det mer kaloririke kjøttet.
Lett sommerrett
Trenger du inspirasjon til lekker og kalorilett sommermat? Prøv en delikat hønsesalat med mango!
I FORM Oversikt
- TRENING
- Kaloriforbrenning
- Kondisjon
- Løping
- Mat og trening
- Motivasjon
- Nytt om trening
- Styrketrening
- Treningsformer
- Treningsprogrammer
- KOSTHOLD
- Mat og sunnhet
- Nytt om kosthold
- Sjekk maten
- Spørsmål om kosthold
- Sunn vekt
- Sunne oppskrifter
- Økologi
- VELVÆRE
- Ferie
- Forebyggelse
- Massasje
- Meditasjon
- Spa
- Stress
- TEST DEG SELV
- Er det på tide å skifte jobb?
- Er du en "stress-spiser"?
- Er du et feriemenneske?
- Er du klar til maraton?
- Er du mentalt sterk?
- Er du stresset?
- Finn den perfekte treningspulsen
- Finn slankeprofilen
- Finn treningsprofilen
- Får du nok kalk?
- Gir du hjernen riktig føde?
- Har du et sterkt immunforsvar?
- Har du stabilt blodsukker?
- Hvor avhengig er du?
- Hvor mye stress er det i livet?
- Hvor sunt spiser du?
- Spiser du variert?
- Trøstespiser du?