Les også

konfekt, gulrotkuler

Gulrotkuler

Krydder, kanel


© iStock

Spis deg slank med kanel

Kanel stabiliserer blodsukkeret, gir deg en sunn fordøyelse, stimulerer hjernen og holder deg attpåtil slank selv om du spiser litt for mye fet mat.

14. september 2017 av Jeanette Linder & Irene Brøndum

Kanel gir flat mage

Det søte krydderet gjør det lettere å holde magefettet unna.

Vitenskapen har funnet mange helsefordeler ved kanel i årenes løp. Det kan blant annet være med på å stabilisere blodsukkeret, gi god fordøyelse og stimulere hjernen. En ny studie peker på at det søtlige krydderet også holder deg slank – selv om du spiser litt for mye fet mat.

Et nytt forsøk med rotter tyder på at kanel motvirker de negative konsekvensene av fet mat, fordi det hindrer at fettet legger seg rundt magen. Rottene ble fôret med fet mat i 12 uker, samtidig som de fikk et kaneltilskudd. Etterpå veide de gjennomgående mindre og hadde mindre magefett enn de rottene som spiste fet mat uten kanel. Forskerne tror de ville fått samme resultat hos mennesker.

Kilde: American Heart Association

Slik får du mer kanel

Te med kanel
I teen

Sett en nydelig, krydret vri på teen ved å strø litt kanel i den. 

© iStock
Pannekaker med chiafrø og kanel
I deigen

Bruk kanel i panne­kakerøra. Finn en oppskrift på iform.nu/chiapannekaker

© wichmann+bendtsen
Havregrøt med kanel og nøtter
Som topping

Piff opp havregrøten med kanel og eplebiter.

© iStock

Psst!

Du skal helst ikke få i deg for mye av stoffet kumarin i kanel, fordi det skader leveren. Velg heller ekte kanel, som inneholder mye mindre kumarin enn andre sorter.

Kanskje du er interessert i...