Ung kvinne spiser salat
© iStock

Spis vegetarisk, og gå ned i vekt

Vil du gå ned i vekt? I så fall bør du holde deg helt unna biffer og grillpølser. En diett uten kjøtt er nemlig dobbelt så effektiv som en vanlig slankekur.

1. august 2017 av Karen Vedel

Hvis du vil holde tallet på badevekta nede, lykkes du best hvis du legger grønt på grillen. Vegetarmat er nemlig dobbelt så effektivt når du skal slanke deg, som tradisjonell kalorifattig mat. Det viser en undersøkelse som nettopp er publisert i Journal of the American College of Nutrition. 

74 pasienter med type 2-diabetes ble tilfeldig utvalgt til enten å følge en vegetarisk diett eller en konvensjonell diabetikerdiett. Vegetaropplegget besto av grønnsaker, korn, belgfrukter, frukt og nøtter, og animalske produkter var begrenset til maks én porsjon fettfattig yoghurt per dag. Den konvensjonelle diabetikerdietten fulgte de offisielle anbefalingene for diabetikere.

Begge kurene inneholdt 500 færre kalorier per dag enn hva deltakerne pleide å spise. 

Etter seks måneder hadde vegetarianergruppa gått ned 6,2 kilo i gjennomsnitt, mens tallet var 3,2 kilo for dem som fulgte en vanlig diett.

- Vegetarmat viste seg å være den mest effektive slankematen, slår Hana Kahleová, som står bak undersøkelsen, fast.

- Vi påviste også at et vegetarisk kosthold er mye mer effektivt når det gjelder å redusere muskelfett. Det er viktig for dem som vil ned i vekt, inklusiv dem som lider av metabolsk syndrom eller type 2-diabetes. Men det er også relevant for alle som er opptatt av vekta og har et ønske om å holde seg slanke og sunne. 

I FORM anbefaler
Inntar du for mange kalorier i løpet av dagen? På I FORM Kostdagbok finner du inspirasjon til slankeoppskrifter, og du får samtidig god innsikt i ditt eget kosthold og kalorisammensetningen. 

Prøv I FORM Kostdagbok 5 dager gratis 

Kanskje du er interessert i...