Plan A: 7 typer mat som beskytter deg
Spis antiinflammatorisk mat
1. Grønnsaker og bær
PLAN A-valg:
Kål - Asparges - Løk - Spinat - Brokkoli - Aubergine - Paprika - Blåbær - Granateple - Plommer - Solbær - Kirsebær - Epler - Pærer
Mange grønnsaker og bær er fulle av antioksidanter, som fungerer som kroppens indre rustbeskyttelse og dermed motvirker betennelse. Dessuten er de grove og fiberrike grønnsakene nøkkelen til a holde blodsukkeret stabilt.
Unngå a spise for mye frukt på bekostning av de grove grønnsakene. Frukt med høyt sukkerinnhold kan føre til at blodsukkeret suser opp og ned, og det øker risikoen for betennelse. Prøv å få i deg ca. 750 gram frukt og grønt om dagen, hvorav minst 500 gram grønt.
2. Fet fisk
PLAN A-valg:
Laks - Makrell - Ørret - Sild - Ål - Fiskeoljekapsler
Nordisk kaldtvannsfisk er den store helten i PLAN A, og jo fetere, jo bedre, for det er innholdet av omega-3-fett du skal gå etter.
En god antiinflammatorisk dose ligger på ca. 2,4 gram omega-3-fiskeolje om dagen. Det svarer til ca. 100 gram laks, sild eller makrell. Eller fire fiskeoljekapsler.
3. Fullkorn
PLAN A-valg:
Grovbrød med f.eks. rug og bygg - Grøt med fullkorn, f.eks. rug, bygg eller havre - Kokt fullkorn, f.eks. perlebygg, byggris,quinoa og amarant - Rugfras - Havredrikk
Det er mye antiinflammatorisk kraft i hele kjerner og oppløselig fiber.
Ideelt sett bør du få i deg minst 75 gram fullkorn og fiber hver dag. Det svarer til en porsjon havregryn og to skiver rugbrød.
4.Soyaprodukter
PLAN A-valg:
Sojabønner – Sojaspirer - Tofu - Edamame-bønner - Sojadrik
Naturlige soyaprodukter som tofu, edamamebønner og misosuppe inneholder fermentert soya, som har vært en del av tradisjonell antiinflammatorisk japansk mat i en evighet.
I moderat mengde inngår de som PLAN A-valg. Men var forsiktig med halvfabrikata, som inneholder mye tilsatt soyaprotein som en billig proteinkilde.
5. Krydder og urter
PLAN A-valg:
Kanel - Gurkemeie – Hvitløk – Ingefær – Chili - Vineddik
Både urter og torket krydder kan inneholde kraftige antioksidanter, og noen, f.eks. kanel, kan være med på å holde blodsukkeret stabilt.
Også eddik holder blodsukkeret i sjakk. Det er viktig fordi svingende blodsukker er inflammatorisk.
6. Sunne oljer
PLAN A-valg:
Avokado - Rapsolje - Linfrø - Linfrøolje - Valnøtter - Mandler
Noen planter inneholder alfalinolensyre, hvorav høyst 15 prosent omdannes til fiskeolje i stoffskiftet.
Mandler og flere typer nøtter senker kolesterolnivået og er med på å holde blodsukkeret stabilt når du spiser brød og andre karbohydrater.
7. Funksjonell mat
PLAN A-valg:
Plantesteroler og -stanoler - Meieriprodukter med probiotisk virkning - Fiberdrikk - Myseprotein
I den svenske undersøkelsen inngikk en del matvarer beriket med plantesteroler og plantestanoler, som senker mengden farlig LDL-kolesterol i blodet. Her i Norge finner du dem i produkter som Vita Pro-Aktiv og Becel margarin.
Også probiotika var på planen. Disse aktive kulturene, som finnes i f.eks. Cultura og Biola, påvirker tarmfloraen på en gunstig måte som motvirker betennelse, spesielt sammen med kostfiber fra fullkorn.
PLAN A
Eksklusivt materiale
Iform.nu
Løp etter plusset
Hvis du har en profil på iform.nu får du litt ekstra. Er du I FORM-abonnent - får du alt sammen! God fornøyelse!
Din private slankerådgiver
I FORM kostdagbok
Slank med Kostdagboken
Bruk I FORMs populære Kostdagbok - og vekten peker nedover i jevn takt, samtidig som du spiser bra.
Løp deg fit og glad
Life I FORM-løpet 2013
Årets T-skjorte
Bli med på I FORM-løpet 1. juni i Oslo, 8. juni i Bergen - og få en nydelig funksjonell T-skjorte, velfylt goodiebag og masse annet.
I FORM
- Mest leste
-
PLAN A - Spis deg fri for inflammasjon
PLAN A står ganske enkelt for antiinflammatorisk. Mange ...
PLAN A: Mat som beskytter deg
Kjenn alle de råvarene som antiinflammatorisk virkning, ...
Verdens beste matpyramide
I FORMs PLAN A-matpyramide viser deg hvordan du holder ...
- Nytt
-
Spis deg sunn med én plan
PLAN A står ganske enkelt for antiinflammatorisk, og er ...
Verdens beste matpyramide
I FORMs PLAN A-matpyramide viser deg hvordan du holder ...
PLAN A: Mat som beskytter deg
Kjenn alle de råvarene som antiinflammatorisk virkning, ...
I FORM Oversikt
- TRENING
- Kaloriforbrenning
- Kondisjon
- Løping
- Mat og trening
- Motivasjon
- Nytt om trening
- Styrketrening
- Treningsformer
- Treningsprogrammer
- KOSTHOLD
- Mat og sunnhet
- Nytt om kosthold
- Sjekk maten
- Spørsmål om kosthold
- Sunn vekt
- Sunne oppskrifter
- Økologi
- VELVÆRE
- Ferie
- Forebyggelse
- Massasje
- Meditasjon
- Spa
- Stress
- TEST DEG SELV
- Beregn belønningen
- Beregn halvmaratontiden
- Beregn hvilestoffskiftet
- Beregn intervalltider
- Dagens Mars
- Elsker du deg selv og kroppen din?
- Er det på tide å skifte jobb?
- Er du en "stress-spiser"?
- Er du et feriemenneske?
- Er du for tykk?
- Er du i god form?
- Er du klar til maraton?
- Er du mentalt sterk?
- Er du ofte stresset?
- Er du sjalu?
- Finn den perfekte treningspulsen
- Finn slankeprofilen
- Finn treningsprofilen
- Forbrenn "syndene"
- Forbrenn ekstra påskekalorier
- Får du i deg for mye salt?
- Får du nok kalk?
- Får du nok søvn?
- Gir du hjernen riktig føde?
- Har du et sterkt immunforsvar?
- Har du god humor?
- Har du god sexuell selvtillit?
- Har du stabilt blodsukker?
- Hva forbrenner treningen din?
- Hvor avhengig er du?
- Hvor fet er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kalorier trenger jeg?
- Hvor mye protein trenger jeg?
- Hvor mye stress er det i livet?
- Hvor sunt spiser du?
- Lever du her og nå?
- Spiser du variert?
- Test fettfordelingen
- Test kondisjonen
- Trøstespiser du?