Lynguide til mat uten gluten

Satser du på glutenfri mat? Vi viser deg hvordan du unngår gluten i kostholdet.

9. oktober 2012 av I FORM

Glutenfri? JA-mat

 

  • Frukt, bær og grønnsaker, både friske, fryste og tørkede.
  • Egg.
  • Rent, ferskt kjøtt.
  • Ren fisk
  • Nøtter og kjerner.
  • Yoghurt, skyr og andre surmelks­produkter uten mysli.
  • Melk, smør og fløte.
  • Potet og søtpotet.
  • Ris, villris, amarant og quinoa.
  • Glutenfrie versjoner av brød, kjeks, knekkebrød, mysli og grøt laget av maismel, amarant, sorgum, bokhvete, rismel, soyamel, tapioka, quinoa, polenta, sagogryn, kokos, kikerter og hirse.
  • Glutenfrie havregryn.
  • Glutenfritt mel.
  • Olje og eddik.


Få en komplett oversikt over kaloriforbruket ditt med en digital hjelper

Glutenfri? Pass-på-mat

Sjekk varefakta før du spiser:

  • Pølser, kjøttboller og andre farseretter som kan inneholde mel.
  • Ferdigretter som saus, suppe, gryteretter fra glass eller pose og fryste retter.
  • Paté og pølser.
  • Soya, som ofte inneholder hvete.
  • Søtsaker, f.eks. lakris, lakriskonfekt, karamell og fylt sjokolade.
  • Energibarer og energidrikker, som kan inneholde maltodekstrin utvunnet av hvete.
  • Is, både fabrikkprodusert fløteis og saftis.
  • Sukkerfrie produkter, f.eks. tyggegummi, hvis søtningsmiddelet er framstilt fra korn.
  • Cornflakes og andre frokostprodukter som ikke er laget av hvete, rug og havre, med mindre det står på dem at de er glutenfrie. Ellers kan de inneholde gluten fra andre produkter.
  • Matfløte, sennep, ketsjup, ferdigkjøpt salatdressing og buljongterninger.

  

Glutenfri? NEI-mat

 

  • Brød, pasta, pizza, kjeks, knekkebrød, grøt og kaker som er laget av hvete, durumhvete, spelt, rug, emmer, enkorn, bygg, grahamsmel eller havre, eller inneholder kli, kim eller kjerner fra disse.
  • Perlespelt, perlerug, perlebygg og andre middagskorn.
  • Nudler, med mindre de er glutenfrie.
  • Couscous
  • Malt og maltekstrakt, som er et vanlig tilsetningsstoff framstilt av hvete.
  • Øl, med mindre det er brygget på hirse eller ris i stedet for bygg.

Få mer fiber inn i hverdagen

De fleste kjenner til fenomenet med fruktskåla som står på bordet til evig tid uten å bli rørt. Men hvis du derimot setter fram et fat med oppkuttet frukt og grønt, så forsvinner det på et blunk. Derfor får du akkurat nå en Cutter & Slicer sammen med 2 numre av I FORM for kun 49,- pluss porto. Da er det lett å øke inntaket av frukt og grønt i hjemmet - og ikke minst kutte ned på de usunne alternativene vi ofte tyr til.

Med Cutter & Slicer er det fort gjort å kutte grønnsaker og frukt i både flotte og spiseklare biter. Den kommer med mange forskjellige blader som passer til alle former for frukt og grønt. Etter bruk er det fort gjort å sette redskapet i oppvaskmaskinen så du slipper slitsom rengjøring.

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken distanse drømmer du om å løpe i år?


I FORM anbefaler