Kvinne står i frukt - og grøntavdelingen i butikken
© iStock

Innkjøpsguide: Disse fruktene og grønnsakene er sunnest

Frukt og grønt er sunt – så langt er du sikkert med. Men når du står der i butikken, hvilke råvarer er aller sunnest – og hvorfor? Her får du svaret, og blir inspirert til å fylle handlekurven med nye ting.

1. august 2017 av Irene Brøndum

Slik får du den sunneste frukten og de sunneste grønnsakene i handlevogna

Du står der i grønnsakdisken og tar ... eksakt det samme hver gang. Agurk, salat og tomat – i likhet med de aller fleste andre. Mangelen på fantasi kan imidlertid lett føre til at du får i deg for lite frukt og grønt, og det er ikke bra for folkehelsa.

Dette bør du satse på

Spis hele spekteret

Gjør det til en fast regel å spise frukt og grønt i flere forskjellige farger til alle måltidene for å variere inntaket mest mulig. Det gir deg nemlig et bredt spekter av sunne stoffer. 

Ta kortreist

Lokale råvarer har gjerne mindre sprøytemidler. Det er for eksempel funnet rester i 20 prosent av norske grønnsaker, men i hele 53 prosent av de importerte.

Velg økologisk

Velger du økologisk, kan du stort sett unngå rester av diverse sprøytemidler helt og holdent. En stor engelsk undersøkelse viser dessuten at økologiske varer inneholder ekstra mange antioksidanter og vitaminer.

Tenk sesong

Da spiser du frukt og grønnsaker akkurat når de inneholder flest vitaminer, smaker best, er billigst og produksjonen er mest mulig bærekraftig.

I FORM anbefaler
På I FORM Kostdagbok finner du mer enn 700 sunne oppskrifter som inspirerer til kalorifattige oppskrifter og hjelper deg til en sunnere livsstil.
Prøv I FORM Kostdagbok 5 dager gratis

Kanskje du er interessert i...