Kvinne spiser mørk sjokolade

Nam, sjokolade! Her får du en enda en god unnskyldning til å spise det hver dag. 

© iStock

Derfor blir du raskere av sjokolade

Elsker du også sjokolade? Spis gjerne en bit før du setter deg på sykkelen. Den mørke godsaken fungerer nemlig som naturlig EPO.

28. april 2016 av Irene Brøndum

En fersk rundspørring viste at vi kvinner heller vil unnvære sex enn sjokolade, og nå kan du glede deg over at forskerne kan føye nok en helsegevinst til den lange CV-en til den bittersøte delikatessen.

En engelsk forskergruppe har nemlig funnet ut at sjokolade gjør at du yter mer. De som spise mørk sjokolade daglig, sykler lenger og bruker mindre oksygen enn dem som enten spiser hvit sjokolade eller ingen sjokolade overhodet.

Sjokolade virker som rødbeter

Den prestasjonsfremmende effekten skyldes sjokoladens innhold av stoffet epicatechin, som er en antioksidant som finnes i kakaobønner og som øker nitrogenoksidproduksjonen i kroppen.

Effekten er den samme som man ser i de rødbetshotsene mange idrettsutøvere har med på trening. Nitrogenoksid utvider blodkarene og gjør energiomsetningen i musklene mer effektiv.

Så mye sjokolade bør du spise

Man kjenner ikke den optimale dosen, men deltakerne i forskningsprosjektet spiste 40 gram sjokolade daglig. Ettersom effekten skyldes innholdet av antioksidanter, er det best å velge en variant med høy kakaoprosent.

Du kan for eksempel bake rugrundstykker med sjokoladeklumper, ha litt hakket sjokolade i skyren du spiser til kveldsmat, spise den med nøtter som et mellommåltid eller dyppe sommerens bær i sjokolade.

Kilde: International Society of Sports Nutrition

Kanskje du er interessert i...