Skål med chiagrøt

Derfor bør du starte dagen med chiagrøt

Har du hoppet på chiafrø-bølgen? Hvis ikke bør du lese dette og vurdere om du skal bli chiafrø-fan.

27. juni 2017 av Maria Albøg Jespersen

Er chiagrøt sunt? 

Det er generelt mange sunne fordeler ved å spise chiafrø. De små, brune frøene holder blodsukkeret stabilt, slik at du føler deg mett lenge om gangen, og de styrker også immunforsvaret og demper betennelse i kroppen.

Chiagrøt er derfor et godt supplement til havregrøt selv om du lager grøten av kokosmelk, som regnes som nøytral fra et ernæringsmessig synspunkt. Med det mener vi at fettet i kokosmelk verken er spesielt sunt eller klart usunt, så lenge du inntar det i moderate mengder. Og velger du lettvarianten, kan du redusere fettinntaket ytterligere.

Vi vil derfor varmt anbefale deg å fortsette med chiagrøten. Du får super næring som gir en god start på dagen. I boksene til høyre kan du lese hvilke helsegevinster du får av å spise chiagrøt og tips om hvordan du gjør den enda sunnere. 

Kokosmelk

Gir smak til de nøytrale chiafrøene. Inneholder litt protein og noen vitaminer og har lite karbohydrater.

Chiafrø

Er proppfulle av sunne antioksidanter, vitaminer og mineraler. De har dessuten mye fiber og høyt innhold av omega-3-fettsyrer.

Slik lager du chiagrøt

  1. Bland 2 ss chiafrø med 2 dl kokosmelk, og la det stå i kjøleskapet natta over.
  2. Bland grøten med litt vaniljepulver neste morgen, og tilsett eventuelt litt mer kokosmelk hvis den er blitt for tørr. 

Trenger du inspirasjon til andre gode retter med chiafrø? Her finner du dem. 

3 Ingredienser som gjør grøten enda sunnere 

Bær

Drysser du en neve bær på grøten, får du ekstra tilskudd av antioksidanter. Dessuten får du mye fiber, som er bra for fordøyelsen og gjør deg bedre mett. 

Havregryn

Legg et lag havregryn mellom to lag chiagrøt. Havregrynene svulmer opp og fyller godt opp i magen, og i tillegg senker de kolesterolet.

Nøtter

Hakk nøtter og dryss over grøten, så får du masse fiber og protein, som stabiliserer blodsukkeret. I tillegg får du mye sunt fett, som er bra for hjertet.

I FORM anbefaler
På I FORM Kostdagbok finner du mer enn 700 sunne oppskrifter som inspirerer til kalorifattige oppskrifter og hjelper deg til en sunnere livsstil.
Prøv I FORM Kostdagbok 5 dager gratis

Kanskje du er interessert i...