Jusmaskin og frukt på bordet

© Colourbox

Hvilken jusmaskin lager den sunneste jusen?

Det finnes både sentrifuger og presser, men hvilken type bevarer mest næring?

1. november 2016 av Sara Mahler
Det gjør en juspresser, også kalt en "slow juicer". Jus som lages på den mister bare opp til fem prosent av næringen fra frukt og grønt som puttes oppi. Dette fordi en "slow juicer" bevarer mer fruktkjøtt - litt som en smoothie - noe som gir flere fruktfibre i jusen. 


I jussentrifugen går 10-15 prosent næring tapt i prosessen. Det skjer fordi jussentrifugen behandler frukt og grønnsaker noe hardere enn en "slow juicer" og på grunn av oksidasjon av jusen.

Test din nye juser med deilige og sunne jusoppskrifter

Sentrifugen jobber med 12-14 000 omdreininger i minuttet, mens "slow juiceren" ligger nede på 80. Derfor må du også ha litt mer tålmodighet med den. Det tar tre-fire minutter å presse en liter jus av en "slow juicer", mens sentrifugen kan gjøre det på cirka 30 sekunder. 

Til gjengjeld holder jusen fra en "slow juicer" seg to-tre dager i kjøleskapet, mens sentrifugens jus bare holder i et døgn. 


Trenger du et energiboost, eller vil du miste et par gjenstridige kilo? Prøv verdens beste juskur


Kanskje du er interessert i...