Håndfull med bær
© colourbox

Stopp sukkertrangen med bær

Det er ikke alltid like sunt for magen å proppe i seg frukt. Derfor anbefaler mange kostholdseksperter at du erstatter noe av fruktinntaket med bær.

23. august 2016 av Irene Brøndum
“Søtet med fruktsukker” kan nesten høres sunt ut. Derfor har stadig flere produsenter begynt å søte produkter som syltetøy og ferdigretter med for eksempel eplesaft. Men mye tyder på at fruktsukker (også kalt fruktose) er minst like usunt som vanlig sukker, som for øvrig består av 50 prosent fruktose. Noen mener til og med at fruktose er verre, fordi det omsettes i kroppen på en måte som belaster leveren og gjør at du føler deg mindre mett. Du behøver ikke være redd for å spise frisk frukt, som inneholder relativt begrenset med fruktsukker og er pakket inn i sunt fiber. Problemene oppstår når du heller i deg jus og smoothies, og stapper i deg energibarer basert på tørket frukt. Bær skiller seg fra andre frukter ved at de inneholder enormt mye av både kostfiber og antioksidanter, og det er langt gunstigere for de gode tarmbakteriene.

Kanskje du er interessert i...