Les også

Rosenkål

Bedre og bedre for hver bit

Gå ikke glipp av fordelene ved de bitre hodene. Kål holder deg sunn for få kalorier og gir en god fordøyelse.

10. januar 2011 av I FORM

Det er ikke bare de bitre smaksstoffene som gjør kålen så utrolig sunn. Den inneholder også mange andre stoffer som påvirker kroppen positivt:

Dette får du av kål

  • Du blir mett av få kalorier: Kål inneholder svært få kalorier, men fyller godt i magen på grunn av alt fiberet, som eser i magesekken, og metter. Det gjør den til god slankemat.

  • Fordøyelsen fungerer: Alt fiberet gir magen noe å jobbe med. Jo mer det er i tarmene, desto mer effektivt skyver de maten videre gjennom systemet.

  • Du holder deg frisk: Glukosinolater i kålen setter fart i produksjon av stoffer i kroppen som har vist seg å ha en beskyttende effekt mot kreft. Den skal også kunne forebygge hjerte-karsykdom og type 2-diabetes. Også andre mikroskopiske stoffer i kålen påvirker kroppen positivt. Dessuten inneholder den både C-vitamin og betakaroten, som skal kunne styrke immunforsvaret. Kål gjør også kroppen i stand å skille ut giftstoffer raskere.

  • Knoklene styrkes: Kål er blant grønnsakene du bør sette på menyen for å få nok kalk, særlig hvis du ikke drikker melk. Grønne bladgrønnsaker inneholder ganske mye kalk.

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...