Brød med rødbeter
© wichmann+bendtsen

Rødbetbrød med chiafrø

Sett farge på brøde med rødbeter

12. april 2017 av Michelle Kristensen

Rødbetbrød med chiafrø 

1 brød = 20 skiver

5 dl lunkent vann 
1 pakke gjær 
3 ss chiafrø 
1 ts salt 
300 g rødbeter, revet 
700–850 g hvetemel 

Slik lager du rødbetbrød

  • Bland vann og gjær, ha i chiafrø, salt og rødbeter, og rør. 
  • Tilsett hvetemelet litt etter litt under omrøring. 
  • Deigen skal være ganske klissete, så du trenger kanskje ikke å bruke alt melet. 
  • La deigen heve i 60 minutter, og hell den ut på en stekeplate med bakepapir. 
  • Stek brødet i 45–50 minutter på 175 grader varmluft, og legg det til avkjøling på en rist. 

Du får 15 gram rødbeter per skive!

Se hvorfor det er så sunt å spise rødbeter

Næringsinnhold per skive 

Energi: 148 kcal
Protein: 4,7 g
Fett: 4 g
Karbohydrat: 29,6 g
Fiber: 4,4 g

Prøv også dette lekre brokkolibrødet med mandelmel.

Kanskje du er interessert i...