La deigen heve natten over, så har du nystekte rundstykker til frokost.

Saftige havrerundstykker

Fyll hjemmet med verdens hyggeligste duft av hjembakt grovbrød - prøv I FORMs havrerundstykker.

26. januar 2012 av Helle Brønnum Carlsen

Til 12 havrerundstykker

15 g gjær
5 dl kaldt vann
½ dl surmelksprodukt
2 ts grovt salt
1 ts olje
150 g havregryn
250 g grovt speltmel
Ca. 250 g hvetemel


[bodylink]

Slik gjør du

  • Alt unntatt hvetemelet røres grundig sammen.
  • Tilsett melet litt om gangen, til deigen henger sammen, men fremdeles er klissete og på grensen til flytende. Elt den i 5 minutter til.
  • La den stå kaldt natten over, og bruk en skje og en skrape til å lage rundstykker på et bakepapir.
  • Forvarm ovnen til 225 grader, og la stekeplaten stå i ovnen, slik at den også er varm.
  • Lägg bullarna på plåten och grädda dem i cirka 15–20 minuter, tills de är ljusbruna och låter ihåligt.
  • Sett rundstykkene på platen, og stek dem i ca. 15–20 minutter, til de er lysebrune og litt ”hule”. Rundstykkene kan fryses mens de ennå er lune, så smaker de nybakt når de tines. Ta dem gjerne rett fra fryseren til ovnen.

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken distanse drømmer du om å løpe i år?


I FORM anbefaler