konfekt, gulrotkuler
© wichmann+bendtsen

Gulrotkuler

Har du tre gulrøtter til overs? Prøv disse lekre og sunne konfektkulene.

24. november 2016 av Michelle Kristensen

Gulrotkuler

26 stykker

140 g mandler
150 g finrevet gulrot
115 g tørkede fikener
1/5 ts støtt nellik
½ ts støtt kanel
40 g dadler

Topping
ev. nypepulver

Slik lager du gulrotkuler

  • Stek mandlene i ovnen på 175 grader varmluft i 15 minutter, og avkjøl dem. 
  • Hell alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen, og kjør dem til en noenlunde jevn deig – det kan godt være noen litt større biter mandler. 
  • Form kulene, og strø eventuelt nypepulver over dem.

Det er IKKE tull at gulrøtter er bra for øynene, bare se her.

Næringsinnhold per kule
Energi: 47,7 kcal
Protein: 1,3 g
Fett: 2,2 g
Karbohydrat: 5,6 g
Kostfiber: 1,1 g

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...