Helseekspertens gresskarjuice: Få glød og energi i høst

Høsten kan føles kald og mørk - så få deg en energiboost og roser i kinna med en god, søt gresskarjuice. Råvarene er fulle av gode vitaminer og mineraler som får deg gjennom mørketiden med et smil.

12. oktober 2017 av Julie-Elsebeth Crone Johannesen / "Slow Down - Juice Up!" af Pia Thau


Gresskar er fargerikt og lyser flott opp på høstens kjøkken når kulda kommer snikende. Men gresskaret kan mye mer enn å sette farge på den mørke tiden. Det inneholder mange gode næringsstoffer og har veldig lavt kaloriinnhold. 

Her kan du lese mer om hvordan du utnytter gresskaret best mulig.

Vi er langt fra de eneste som har en forkjærlighet for den oransje grønnsaken. Helse- og juiceekspert Pia Thau, bruker gresskar i høstens slowjuicer - og hun avslører her en av oppskriftene som kan gi deg ekstra energi og glød i den kalde tiden. 


Oppskrift på Hokkaido Juice

150 g gulrot

80 g hokkaido, skrelles

130 g pære, de faste 

80 g appelsin, skrelles


Slik gjør du: 

Vask alle ingrediensene og press dem så gjennom juiceren. Begynn med hokkaido, før du tar pære og appelsin. På et blunk har du en flott og fargerik juice, som fyller deg opp med energi og vitaminer. 

Hokkaido veldig smakfullt og næringsrikt, og den egner seg godt i juicen. Smaken er søt og kremete, og er derfor en sikker vinner når kroppen lengter etter en energiinnsprøyting i det mørke vinterhalvåret. 

Riktig nok er hokkaido søt i smaken, men den er ganske uskyldig. Den har lite kalorier og er rik på kalium, noe som har god effekt på væskebalansen, som er viktig for mange prosesser i kroppen.  

Hvis du vil bruke høstens mest fargerike grønnsak til noe annet enn juice, så finner du oppskriften på I FORMs gresskarsuppe her. 

Feminin treningstrøye med en silkemyk finish. Få 3 utg. av I FORM + treningstrøye fra Kari Traa - KUN kr 129 . Klikk her >> 

Kanskje du er interessert i...