Alle forslag til lunsj er egnet til å ha med på farten.

Babyspinat med laks, eple & ristet sesam

Nyt en sprø og velsmakende salat med god samvittighed og 250 kalorier.

13. november 2013 av I FORM

I FORM-kuren lunsj

1 person salat

  • 20 g rå, lys quinoa (tilsvarer 40 g kokt)
  • Havsalt
  • 50 g babyspinat
  • 50 g syrlig, fast og sprøtt eple – f.eks. elstar eller pink lady
  • ½ lime
  • 1 ts svarte sesamfrø (5 g)
  • 60 g røykelaks


Slik gjør du

  • Skyll og kok quinoa som anvist på pakken, ca. 12 minutter, med en klype salt.
  • Skyll spinaten grundig, og slyng den helt tørr.
  • Skjær eplet i bitte små terninger, som vendes i limesaft. Tips: Rull limen under håndflaten på kjøkkenbenken før du deler og presser den, så blir den saftigere.
  • Anrett spinaten med tynne skiver av laks, eple, limedråper og svarte sesamfrø.


Flere 250 kalorier oppskrifter >>

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken distanse drømmer du om å løpe i år?


I FORM anbefaler