Tallerken med kylling, søtpotetmos og brokkoli
© wichmann+bendtsen

Kylling på søtpotetmos

Får du nok proteiner? Hvis ikke bør du prøve denne fantastiske retten - den er supersunn, og tar kort tid å lage!

10. januar 2017 av Anne Larsen & Martin Kreutzer

Kylling på søtpotetmos

1 person

1 kyllingfilet

150 g søtpotet 

sitronsaft

1 ss rapsolje

timian 

100 g aspargesbrokkoli eller vanlig brokkoli 

Grunnoppskrift: tilberedning av kyllingfilet*

  • Pensle 1 kyllingfilet med ekstra jomfruolivenolje. 
  • Stek den, og krydre med salt og pepper.
  • Grill: Ca. 10 minutter på hver side på utegrillen.
  • Stek: Ca. 10 minutter på hver side i stekepannen. Først 1–2 minutter på hver side på høy varme, og deretter på middels varme.

Slik lager du kylling på søtpotetmos

  • Grill eller stek 1 kyllingfilet. 
  • Kok 150 g søtpotet (i terninger) møre i buljong. 
  • Sil, og blend med sitronsaft, 1 ss rapsolje og bitte litt kokevann. 
  • Anrett, strø timian over, og server 100 g dampede aspargesbrokkoli eller vanlig brokkoli til.

Slik blir du slank med proteiner.

Næringsinnhold: 
Energi: 438 kcal
Protein: 33,1 g
Fett: 21,1 g
Karbohydrat: 33,4 g
Kostfiber: 7,7 g

Kanskje du er interessert i...