Tallerken med tacos og grønt

Vel bekomme - eller skal vi heller si ¡Buen provecho?

© wichmann+bendtsen

Meksikanske tacos med grillet laks

Bli inspirert av det meksikanske kjøkken, og spis deg mett og glad på tacos med grillet laks.

24. oktober 2017 av Augusta Sørensen

Tacos med grillet laks

2 personer

2 laksestykker, ca. 250 g
200 g rødkål
1 avokado
4 myke tacos
1 håndfull koriander, frisk
2 ss crème fraïche
stekt løk, ev. ristede solsikkefrø
1 lime, saften

Slik lager du tacos

  • Stek laksen i grillpanne uten å tilsette noe fettstoff.
  • Mens fisken ligger i panna, snitter du rødkålen i tynne strimler og avokadoen i skiver.
  • Lun tacos i ovnen i 3 minutter på 200 grader.
  • Anrett tacos med laks, rødkål, avokado, crème fraïche, koriander og litt sprø, stekt løk på toppen. Drypp litt limesaft over, og server.

Laks er full av proteiner og D-vitaminer. Her er flere gode lakse-oppskrifter. 

Næringsinnhold per person

Energi: 514 kcal
Protein: 28,1 g
Fett: 32,7 g
Karbohydrat: 31,3 g
Fiber: 7 g

Kanskje du er interessert i...