Tunfisk-sandwich
© wichmann+bendtsen

Tunfisk-sandwich med hjertesalat, løk og kapers

Perfekt som enkel og rask middag eller sunn og næringsrik lunsj.

5. oktober 2017 av Anne Larsen & Helle Brønnum Carlsen

Sandwich med tunfisk og kapers 

2 personer

2 sandwicher, fullkorn
4 ss majones
1 hjertesalat
2 håndfuller erteskudd, ev. brønnkarse
1 salatløk
200 g tunfisk fra glass eller boks
2 ss kapers 

Tilberedning

  • Lun sandwichen og avkjøl den. Smør én spiseskje majones på hver del.
  • Skyll hjertesalat og erteskudd og klapp dem tørre i kjøkkenpapir. Skjær salatløken i skiver.
  • Legg en håndfull hjertesalat på den nederste delen av sandwichen, og så tunfisk, løk, erteskudd og kapers. Legg på «lokket» og server. 

Næringsinnhold per person

Energi: 509 kcal
Protein:
33,8 g
Fett: 23,9 g
Karbohydrat: 42,9 g
Fiber: 5,6 g 

Kanskje du er interessert i...