Daddelkuler på fat
© wichmann+bendtsen

Fargerike daddelkuler med tørkede bær

Det kan være vanskelig å stå imot suget etter godteri og kaker, spesielt litt utpå kvelden. Men i stedet for å kaste deg over tomme kalorier, så prøv disse nydelige og sunne daddelkulene med tørkede bær.

15. mars 2018 av Signe Moesby Leth

Fargerike daddelkuler med tørkede bær

16 stykk

1½ dl mandler
20 dadler, uten stein
2 dl tørkede bær/frukter, f.eks. blåbær, tranebær, aprikoser, morbær og gojibær
1 ts vaniljepulver 

Topping: 
3 ss frysetørkede bringebær, her både grovt knuste og finmoste
3 ss kokosmel, her både grovt og finmalt

TIPS: Nødhjelp for tørre dadler 
Hell kokende vann over dem og la dem trekke i 10 minutter før du heller ut vannet. Nå er de myke og perfekte til konfekt og desserter.

Slik lager du daddelkuler:

  • Hell mandlene i kjøkkenmaskinen og rør til de er helt finhakket. 
  • Tilsett resten av ingrediensene. Rør til alt er godt blandet og du har en klebrig og sammenhengende daddelmasse. 
  • Form massen til små kuler og rull dem i frysetørkede bringebær og kokosmel. 
  • Sett kulene i kjøleskapet og la dem stå der til de skal serveres.

Næringsinnhold per kule 

Energi: 99 kcal
Protein: 1,5 g
Fett: 2,8 g
Karbohydrat: 17,9 g
Fiber: 1,7 g



Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken distanse drømmer du om å løpe i år?


I FORM anbefaler