Planlegg måltidene dine- og hold koken hele dagen.

Spis deg mett for færre kalorier

I bunn og grunn handler et naturlig og sunt vekttap om å bli mett av færre kalorier enn du pleier å spise. Bli klokere med metthetsindeks.

17. januar 2011 av I FORM

For å kunne spise få kalorier OG samtidig føle deg må du velge matvarer som fyller godt i magen og samtidig holder blodsukkeret stabilt. Lettere mat får blodsukkeret ditt til å fyke opp og ned, og du blir fort sulten igjen.

Det kan være ganske vanskelig å finne ut hvilke råvarer som metter best. Spesielt fordi det ikke alltid er helt logisk hva som holder sulten unna livet.

Gå etter de høye tallene

Helt enkelt handler det om at du skal gå etter de matvarene som har et høyt tall - altså høy metthetsindeks. Jo høyere tallet er, desto bedre metter maten, og desto færre kalorier spiser du – med naturlig vekttap som resultat.

Hvordan leser du metthetsindeksen?

Appelsin metter bedre enn banan. Det fant forskerne ut i et vitenskapelig forsøk i 1995. Forskerne satte et stort testpanel til å spise en rekke måltider med cirka 240 kalorier, og deretter skulle de rangere metthetsfølelsen flere ganger i timene etterpå.

Det kloke valget

Forskerne har undersøkt om det for eksempel matvarer som potet, ris, linser eller pasta som holder rumlingen unna. Ut fra denne kunnskapen skapte de en metthetsindeks som viser hvordan du velger smart hvis du vil holde deg mett så lenge som mulig av færrest mulig kalorier.

Bruk indeksen og slank deg

Ved hjelp av denne metthetsindeksen kan du med relativt enkle endringer i kostholdet holde vekten eller gå ned i vekt.

Ved å erstatte noen av de mindre mettende delene av hverdagskosten med mat som metter bedre, kan du faktisk redusere energiinntaket med 10–30 prosent, eller til og med enda mer. Og dermed gå ned en halv til en hel kilo i uken uten å føle at du forsaker noe!

Husk å få nok proteiner

Et annet pluss ved metthetsindeks er at maten både er ernæringsmessig sunn og samtidig virker slankende, ettersom mange av de mettende råvarene inneholder mye protein og store mengder vitaminer og mineraler.

Når du tilfører mindre energi enn du bruker, er det ekstra viktig å spise nok protein. Da unngår du å miste muskelmasse mens du går ned i vekt. I en periode med energiunderskudd bør du få i deg cirka 1,5 gram protein per kilo du veier hver dag. Det klarer du lett hvis du spiser de proteinrike matvarene i metthetsindeksen, for eksempel fisk og kylling.

Bruk metthetsindeksen - last den ned her

Last ned I FORMs metthetsindeks og se hva som metter best.

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler