Velg råvarer som sikrer et stabilt blodsukker. Last ned GI-tabell til verdens beste slankekur!
Jo grovere, jo bedre! Slik kan man kort beskrive hvordan du bør velge karbohydrater. En mer spesifikk metode er å gå etter GI, det vil si hvilken glykemisk indeks matvaren har.
ABONNENT
Christian Bitz og Arne Astrup har i boken "Verdens beste slankekur" laget en veldig overskuelig og enkel GI-tabell. Last den ned her:
IKKE ABONNENT?
Få et godt tilbud:
[bodylink]
GI står for "Glykemisk indeks". Hvis en matvare har lav GI, betyr det at den metter mer, og at blodsukkeret stiger langsommere og til et lavere nivå enn hvis du spiser karbohydratrik mat med høy GI.
Matvarer med høy GI (over 70) som f.eks. hvitt brød, ris, potet og søtsaker gir en rask og kraftig stigning i blodsukkeret. Matvarer med lav GI (under 55) som f.eks. fullkornbrød, bønner og fiberholdige grønnsaker gir deg en mindre og jevnere økning av blodsukkeret.
Hvis du er abonnent, kan du laste ned matplanen til de første ukene av Verdens beste slankekur