Bananbrød, banankake og ikke minst bananpannekaker. Bananer er ikke bare god treningsmat som ligger lett i magen og gir god energi. De er også særdeles godt egnet for bakverk, der de bidrar med næringsrik sødme og fungerer fint som erstatning for sukker.
Her får du tre fristende oppskrifter med bananer.
Bananbrød
Ikke nok med at nybakt bananbrød smaker fantastisk, det er også magert med bare litt over 100 kcal per skive. Da banan gjør brødet både søtt og mykt, slipper du også å ha sukker i deigen. Noen tilsetter smeltet smør eller olje, men det er heller ikke nødvendig.
Bananpannekake uten mel og sukker
Er du glad i pannekaker? Du kan godt lage en sunnere versjon som er både delikat og velsmakende. Denne oppskriften inneholder verken mel eller tilsatt sukker og er perfekt for deg som har lyst på noe søtt, men som ikke vil spise tomme kalorier. Spis pannekakene til frokost, som mellommåltid, dessert eller som et restitusjonsmåltid etter trening.
Banankake med kakaokrem
Når du får lyst på kake, kan du prøve en sunnere banankake som er lagd på blant annet skyr, mørk sjokolade og bananer. Det høye kakaoinnholdet i mørk sjokolade er en god kilde til en rekke vitaminer og mineraler. Skyr bidrar med protein og du får i det hele tatt i deg mye nyttig samtidig som du nyter et godt kakestykke.