Man kan ikke gi ett stoff hele æren for at bær virker så effektivt mot betennelse i kroppen. Det er nemlig samspillet mellom en lang rekke av dem som gir den enestående effekten.

Bær beskytter deg

Et raffinert samspill mellom tusenvis av sunne stoffer, som f.eks. c-vitamin: Bær er naturens egen supermedisin for mosjonister på alle nivåer.

2. juni 2014 av Martin Kreutzer

C-vitaminer

Kraftig antioksidant. Gir sterkt bindevev og immunforsvar. Alle bær har solide mengder.

Antocyaniner
Hører til flavonoidene. Det er fargepigmentene som gjør blåbær blå, bjørnebær og hyllebær svarte og jordbær røde. Det finnes mer enn 4000 typer. De virker som kraftige antioksidanter, og ny forskning tyder på at de også aktiverer forsvars­verket i kroppen på andre måter. De arbeider sjelden alene, men ofte i kraftfulle “team”. Etter hvert har mange forsøk vist at antocyaniner virker antiinflammatorisk. De beskytter også mot blant annet kreft og kretsløpssykdommer.

Katekiner

Enda en gruppe flavonoider. Finnes i ekstra store mengder i tranebær.

Ellaginsyre

Virker mot frie radikaler, virus, bakterier og kreft.

Karotener

Blant annet de kraftfulle antioksidantene lutein og zeaxantin.

Tanniner

Har havnet litt i skyggen av antocyaninene når forskerne har jaktet på hemmeligheten bak den sunne effekten bær har vist seg å ha. De spiller trolig en vesentlig rolle i kroppens forsvar mot inflammasjon og mange sykdommer. De styrker også bindevevet og hjelper kroppen med å komme seg etter små blødninger.

[bodylink]

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler