Makrell lindrer støle bein.

D-vitamin gjennom kostholdet

Det kan være vanskelig at få nok D-vitamin bare gjennom maten. Fisk er den eneste matvaren som for alvor gjør nytte i D-vitamin regnskap - når det gjelder kostholdet.

28. januar 2015 av Irene Brøndum

En hjelpende hånd til D-vitamin

  • Det er vanskelig å få nok D-vitamin bare gjennom maten, ettersom det bare er noen få matvarer som inneholder vitamin D.
  • I Norge er derfor margarin og smør og noen melketyper tilsatt D-vitamin, og tran er også en viktig kilde til vitaminet.

  • Om vinteren får du ikke noe hjelp fra solen, så kostholdet er den eneste muligheten hvis du ikke vil ta tran eller D-vitamintilskudd.


[bodylink]

Spis mye fisk

  • Fisk er den eneste matvaren som virkelig monner i forhold til D-vitamin og mat. Sunt fett, kjøtt, egg, melkeprodukter og sopp gir også litt, men du må f.eks. spise over en kilo smør for å dekke dagsbehovet, så det er lite relevant.
  • Sett fet fisk som laks og makrell på bordet hver dag fra oktober til mai hvis du vil forsikre deg om at kostholdet gir deg reelle mengder av det viktige vitaminet.
  • Tilberedning: D-vitamin brytes ikke ned ved koking eller steking, så du kan trygt tilberede fisken eller biffen slik du vil.
  • Kan jeg få for mye? Du kan ikke få for mye D-vitamin gjennom maten.

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler