Kvinne holder kål, styrk immunforsvaret
Tre dager med sunne råvarer

Mer skal det ikke til for å styrke immunforsvaret og unngå snørr og forkjølelse. 

© wichmann+bendtsen

Tredagers kur: Boost immunforsvaret med sunne råvarer

Naturen bugner av sunne råvarer som styrker immunforsvaret. Ved å velge hver eneste råvare med fokus på å styrke kroppen i tre dager på rad kan du hjelpe den til å holde sykdommer unna. I motsetning til tre dager med faste eller semi-faste slipper du her å være sulten, og klarer du til og med å få maten til å smake godt, så går du tre herlige dager i møte.

26. oktober 2018 av Martin Kreutzer

Tre dager med sunne råvarer styrker immunforsvaret

Hva vil det si å spise sunt?

Tre dager med mange råvarer som styrker immunforsvaret.

Fordeler ved å spise sunt:

  • Du får lov til å spise mange gode måltider.
  • Du slipper sult og dype energifall i løpet av dagen.
  • Kroppen responderer omgående, og du føler deg bra.

Ulemper ved å spise sunt:

  • Visse fravalg og vanebrudd kan være litt vanskelige.
  • Familie og venner kan være mot den nye matplanen.
  • For mange vil de sunne råvarene være dyrere enn det de pleier å spise.

Slik spiser du sunt i tre dager

Dag 1

Morgen

Legg inn blå bær som solbær, bjørnebær, blåbær og boysenbær i frokosten. De bugner av antocyaniner, som beskytter mot mange av skadene fra for eksempel røyk, eksos og forurensning som belaster kroppen. Nyt for eksempel 3–4 dl syrnet yoghurt med 50–75 g blå bær og 1 liten håndfull mandler.

Lunsj

Har du med matpakke, er det ikke mye som slår 1 skive fullkornrugbrød med makrell i tomat, en stripe majones med knaskegrønt som for eksempel blomkål­buketter, paprika og tomat. Fisken gir deg omega-3-fettsyrer og D-vitamin, som begge er toppen for immunforsvaret.

Ettermiddag

Spis 1 avokado og 1 skive grovt knekkebrød. Mellommåltidet stabiliserer blodsukkeret og gir kroppen stoffer som spisser immunforsvaret.

Kveld

Kål er fantastisk. Foruten en rekke beskyttende plantestoffer, har kålen bitterstoffer som muligens er litt giftige. Denne lette forgiftningen skal sette fart på immunforsvaret så det kommer opp i turtall og gjør deg sterkere. Spis gjerne en kraftig salat med 150–200 g kål til kylling, fisk eller skalldyr.

Dag 2

Morgen

Egg er kilde til en rekke styrkende stoffer. Lag for eksempel en omelett av 2 egg med et par tomatskiver på, og spis 1 skive rugbrød med peanøttsmør og solbærsyltetøy til.

Lunsj

Fyll halvparten av tallerkenen med kål i alle varianter. Erter og paprika er også godt, men dropp isbergsalat og agurk.

Ettermiddag

Nyt en powersmoothie av bær, banan, jus, mandel-smør og eventuelt acaipulver. Den styrker immunforsvaret og gir krefter til trenng etter arbeidstid, gjerne en hard intervalløkt. Selv om den gjør at immunforsvaret stuper der og da, kommer kroppen styrket ut av det etterpå.

Kveld

Fermentert kål som sauerkraut er gull verdt for immunforsvaret. I tillegg til kålens sterke plantestoffer får du probiotiske bakterier som slår seg ned i tarmen. Flere eksperter anslår at en sterk tarmflora står for 70–80 prosent av styrken til immunforsvaret. Spis gjerne fet fisk, for eksempel laks, til kålen.

Sen kveld

Unn deg 1 kopp koffeinfri kaffe og et par biter mørk sjokolade. 

Dag 3

Morgen

Spiss immunforsvaret alt du kan ved å supplere frokosten med 1 kopp ingefærte. Ingefær er rik på såkalte gingeroler, som slår ned betennelsestilstander. Det gjør at immunforsvaret slapper av og forbereder seg på kampen mot angrep fra virus og bakterier.

Lunsj

Prøv å sette mer fet fisk på meyen, og suppler den med alle de grønnsakene som er å oppdrive.

Ettermiddag

Drikk 1 kopp te til 1 skive rugbrød eller 1 grovt knekkebrød med smør og honning. Teen er kilde til et vell av antioksidanter, mens brødet gir fiber som gir næring til tarmens sunne bakterier. Hvis du velger såkalt kaldslynget honning, gir den ekstra mange gode bakterier.

Kveld

Det er slett ikke sikkert at hele familien støtter den nye matplanen din hundre prosent, men det trenger ikke å hindre dere i å møtes rundt middagsbordet. Server en real dose spagetti med sunn kjøttsaus. Er det nok tomat, løk og hvitløk i sausen, oksekjøttet er erstattet av kylling, og du bytter ut en del av pastaen med finskåret spisskål (for din egen del – de andre kan spise som de vil), får du et fantastisk styrkende måltid.

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler