Svart tallerken

Du kan med fordel servere maten på små, svarte tallerkener. 

© Istock

Derfor bør du ALLTID spise av en svart tallerken

Det er ikke ett fett hvordan du spiser maten. Her får du hvite hvorfor du alltid bør tenke over fargen på tallerkenen.

3. mai 2016 av Frederik Nørby og Stephanie Korsholm Fox

Du bruker alle sansene når du spiser, og kan faktisk ved hjelp av noen psykologiske triks spise både mindre og sunnere uten å føle deg det mnste snytt. Her får du forskernes 7 enkle råd om hvordan du kan lure hjernen til å spise mindre.  

1. Riktig tallerken
Prøv å servere maten på en rød tallerken. Forskning viser at fargen rød gjør at vi spiser mindre, fordi hjernen har en innebygd aversjon mot rødt. Undersøkelser viser også at du oppfatter maten som 10 % søtere hvis du spiser av en svart, firkantet tallerken i stedet for en rund, hvit tallerken. Du kan altså spise en sukkerfri rett, men stadig oppfatte den som søt. 

2. Slå av tv-en
Undersøkelser viser at vi spiser 33 % mer når vi ser på tv. Vi blir nemlig så distrahert av den flimrende boksen at vi tenker mindre over hva vi får i oss. Innta derfor alle måltider ved spisebordet, og vent med tv-en til etterpå.

3. Spis med pinner
Pinner gjør det litt vanskeligere å manøvrere maten, og det resulterer i mindre porsjoner. Du vil også spise saktere, og det er sunnere enn å dytte  seg maten i ekspressfart. Med vanlig bestikk kan du også prøve å holde gaffelen i "feil" hånd. Jo vanskeligere, jo bedre!

4. Tungt servise
I stedet for å sette tallerkenen eller skålen på bordet, bør du holde den mellom hendene når du spiser. Velg en tung tallerken eller skål - det overbeviser hjernen bedre om at du er mett.

Kilde: Charles Spence, professor og forsker i nevrogastronomi

Sett fart på motivasjonen, og nå målene dine med en Active Life Tracker.

I FORM anbefaler

IFORMkostdagbok.no er til deg som elsker god mat, men som også vil passe på kaloriene.
En perfekt tjeneste til deg som gjerne vil leve sunnere og kanskje gå ned et nummer eller to i midjen.
IFORM Kostdagbok er enkel å bruke, og du får raskt god innsikt i kostholdet og kaloriinntaket ditt.

Prøv I FORM Kostdagbok 5 dager gratis

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler