B6-vitamin & magnesium til hjernen

Skjerp hjernen med kombinasjonen reker og fullkornpasta.

13. juli 2010 av I FORM

Mat til hjernen

Reker er rike på B6-vitamin. Dette B-vitaminet er ikke bare en viktig brikke i energistoff skiftet, men spiller også en nøkkelrolle når det gjelder å hjelpe magnesium inn i cellene. Her bidrar mineralet blant annet til å gjøre hjernen mer eff ektiv. Ettersom det er mye magnesium i alle typer fullkornprodukter, er reker og fullkorn en ekstra god kombinasjon. Mangel på magnesium er knyttet til psykisk ubalanse, trøtthet og depresjon.

Tips

Lag en asiatisk wokrett med krydrede reker, grønnsaker og kokt fullkornpasta.

Alternativer

Alle former for lever gir mye B6. Det samme gjør kreps og pistasienøtter. Kombiner gjerne tørkede bønner, bulgur og linser, som bidrar med en god porsjon magnesium.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

På hvilket område gjør du størst innsats for miljøet?


I FORM anbefaler