Rugbrød med torskerogn - 5:2-dietten oppskrifter
Rugbrød med torskerogn


© Valling.com

Bak brødet selv

Hjembakt brød er langt bedre og sunnere enn de fleste kjøpebrødene.

22. november 2013 av Irene Brøndum

Unaturlig
Selv om brød ser deilig grovt og mørkt ut når det ligger på på hyllen i bakeriet, er det alltid bakt på fullkornmel. Mørkt brød kan godt være hvitt brød i forkledning fordi enkelte bakere tilsetter maltmel i lyst brød for at det skal se mer rustikt og sunnere ut. Kjøpebrødet inneholder attpåtil ofte mye salt, emulgatorer, sirup og sukker.

Naturlig - brød


Hvis du baker brød selv, er du helt sikker på hva det inneholder. Du kan fint bake et kjempegodt brød hvor over halvparten av melet er fullkorn. Noen bakerier er også flinke til dette, så ikke vær redd for å spørre hva de har i deigen.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler