Den kulerunde cantaloupemelonen er full av saft og kraft.

Slik bruker du cantaloupemelon

Melonenes dronning, cantaloupemelon, er den som inneholder mest kalium. Den er dessuten også rik på carotenoider som gir kinnene glød liksom sommersolen.

14. juli 2016 av I FORM

En kulerund melon med enten nettmønster eller grønne striper. Cantaloupe kan ha vorter på skallet, og kjøttet er enten grønnlig eller helt oransje.

Dette er en svært saftig melon som har en kraftigere smak enn andre sorter. Cantaloupe regnes som den aller fineste av alle meloner.

Perfekt match

Den er god i desserter, som fruktsalat og is. Prøv f.eks. å mose cantaloupemelonen med eggehviter, honning og vanilje, og frys blandingen til en uimotståelig sorbet. Du kan også grave ut små melonkuler med en isskje, noe som ser flott ut i både salater og til vafler.

Sist, men ikke minst, smaker cantaloupemelon fantastisk når du rører den til en kald suppe med ingefær, appelsinjus og chili.


Bonusinfo om cantaloupemelon

Cantaloupe er den melonen som inneholder mest kalium. Dessuten er den rik på karotenoider, som kan gi kinnene en like vakker glød som sommersolen. Forskning viser at man ser både sunnere og mer tiltrekkende ut når man spiser mange karotenoideholdige frukter og grønnsaker.

En annen bonus er at cantaloupemelonen ikke inneholder særlig mye fruktsukker og svært nedbrytbare fibrer. Derfor er den ofte et trygt fruktvalg hvis du har en sart mage.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler