20 gram om dagen er nok til å gjøre en forskjell.

Jordskokker tar knekken på dårlige bakterier

Naturlig detox starter med sunn mage - og jordskokker er god til å rense ut de dårlige bakteriene.

6. februar 2014 av Matskribent Helle Brønnum Carlsen

Fordi

Jordskokker inneholder svært mye inulin. Det er en type karbohydrat som ikke brytes ned av fordøyelsesenzymene, derfor fortsetter det hele veien ned til tykktarmen, hvor det fungerer som prebiotika. Det bidrar til en svært sunn tarmflora, som er klar for kamp og for å rense ut dårlige bakterier og soppsporer.

Så mye

20 gram jordskokk inneholder omtrent like mange karbohydrater med prebiotisk effekt som to små glass med Cultura. Men merk at jordskokker kan gjøre at du promper mye, så ikke spis dem før du skal møte mannen i ditt liv.

Bruk

De små knollene er litt vanskelige å rense, men en stiv børste gjør arbeidet litt enklere. Jordskokker kan nytes både kokte og rå, og den nøtteaktige smaken passer fortreffelig i supper og salater.

Bonus

Jordskokker regulerer blodsukkeret, og har vist seg å forebygge tykktarmskreft. Dessuten inneholder de mye kalium, folat og B–vitamin.

Se oppskrifter med jordskokker nedenfor

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler