Omelett med potet, spinat og fetaost

Nydelig sunn omelett som passer perfekt som lunsj eller etter trening.

5. desember 2009 av I FORM

1 person

2 egg
Salt
Pepper
2 dråper olivenolje
75 g potet
1 hvitløkbåt
200 g frisk eller frossen spinat
15 g fetaost


Tilbehør

75 g tomat


Tilberedning

Pisk egg med salt og pepper. Varm oljen i en panne med ”slipp-lett”-belegg, legg i kokte, skivede poteter, og stek dem svakt gylne. Tilsett hakket hvitløk og til slutt dampet spinat. Bland smuldret fetaost i eggemassen, hell det over grønnsakene og stek i ca. 15 min med lokk eller aluminiumsfolie over. Omeletten kan ev. grilles i ovnen helt til slutt for å få farge. Anrett omeletten med tomat og ev. rugbrød.

  • Du trener ikke

    Ønsker du å redusere kaloriinntaket, kan du sløyfe fetaosten. Da unngår du en del kalorier fra fettet, men retten metter omtrent like godt som før.

  • Du trener hardt og mye

    Øk karbohydratinnholdet ved å legge til 50-100 gram ekstra potet. Det fyller opp lagrene og gir ekstra drivstoff til musklene.

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler