Matplan uke 38, 2021

Full av fullkorn

Kroppen din elsker fullkorn, og det er heldigvis enkelt å flette inn flere av de supersunne kornproduktene i kostholdet.

Vi har en skikkelig god nyhet til deg. Det er superenkelt å få i seg godt med fullkorn. Du må bare velge de grove variantene på generell basis hver gang du kjøper brød, frokostprodukter, pasta, ris, bulgur, tortilla og nudler.

Fullkornprodukter er lagd på hele korn, og velger du dem framfor deres hvite fetter, får du både mer fiber og flere mineraler og vitaminer med på kjøpet. Fullkorn styrker fordøyelsen, metter bedre og bidrar til å forebygge blant annet hjerte- og karsykdommer, type 2-diabetes og forskjellige typer kreft. Slett ikke verst!

Ukas matplan er derfor full av fullkorn. Gled deg for eksempel til kylling i karri med brun ris, fullkornpasta med laks, spinat og reker samt en herlig soppizza med bunn av fullkorntortilla.

Vi har også puttet fullkorn i helgeoppskriften - i form av havregryn. Her får du redaksjonens favorittrundstykker, som både er superenkle å lage, smaker vanvittig godt og har en sprø skorpe. De skal kaldheves, så da kan du røre sammen oppskriften fredag kveld og så har duvarme, fiberrike rundstykker til familien lørdag morgen, og helt sikkert high fives til deg :-)
Vel bekomme!