Prinsippene bak I FORMs sunne matplan

Vi i I FORM elsker matplaner, av flere grunner. De fritar deg for alt daglig stress over hva du skal ha til middag, de gjør det enkelt å handle inn for flere dager av gangen og de sørger for at du og familien får et variert kosthold. Derfor setter vi sammen en nydelig matplan hver uke, og leverer den til deg, så du kan supplere eller erstatte dine egne retter med enkle og lette oppskrifter med fokus på variasjon, smak, helse og kalorier. Her kan du lese mer om våre prinsipper.

Slik er I FORMs sunne matplan bygd opp

Maks 30 min.
Mange har en travel hverdag og har ikke tid til å stå på kjøkkenet i timevis og hakke, kutte og svette over vanskelig gourmetmat. Til alle oss er I FORMs matplan en god hjelp.
Oppskriftene er til ukas fem hverdager, de er relativt enkle og de tar bare 30 minutter å lage, fra du tar på deg forkleet til du kan servere middagen.
Hvis du vil gjøre det enda lettere for deg selv, kan du lage dobbel porsjon, så du enten har enkel mat til morgendagens lunsj eller til fryseren.

Maks 600 kcal
Med I FORMs matplan er du alltid sikker på at oppskriftene maks inneholder 600 kcal. pr. person. Det er nok til at du blir mett og får fylt på med energi og sunne næringsstoffer. Og så er de 600 kaloriene nok til at du også får plass til alle dagens andre måltider - og litt ekstra hygge i helgene, samtidig som du kan holde en sunn vekt.

Fisk/skalldyr minimum 1 gang i uka
Fisk og skalldyr er bra for helsa. Derfor er minimum en oppskrift i uka i I FORMs matplan med fisk eller skalldyr. De inneholder både sunne fettstoffer, vitaminer og mineraler, for eksempel jod og selen, som kan være vanskelig å få nok av fra andre råvarer. Fisk og skalldyr forsyner deg også med mettende proteiner, og så er fet fisk en svært god kilde til de viktige omega-3-fettsyrene og D-vitamin. Forskning viser at når du spiser fisk flere ganger i uka, reduserer du risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Vegetarmåltid minimum 1 gang i uka
Det er bra både for miljøet og helsa, hvis du øker mengden grønnsaker og belgfrukter. Derfor finner du minimum en og noen ganger flere grønne retter i I FORMs matplan. Belgfrukter som for eksempel tørkede bønner, linser og kikerter er fulle av sunn og mettende fiber og proteiner. Derfor finner du dem ofte i våre vegetariske måltider. Noen belfgrukter skal løses opp i vann i 8-12 timer og deretter kokes, men i oppskriftene i I FORMs matplan, bruker vi bare de "raske" på boks, som er klare til bruk og like sunne.

Sunne råvarer
Råvarene i I FORMs matplan er garantert sunne, og du kan være helt sikker på at grønnsaker er en fast ingrediens. Er det kjøtt i oppskriften, så er det magert, på samme måte som stivelse som pasta, som hovedregel vil være fullkorn, der du får langt mer mettende fiber. Vi tilstreber å bruke sunt fett, enten i form av fet fisk, avokado og nøtter eller sunne oljer som ekstra jomfruolivenolje og kaldpresset rapsolje. Et mål er fortrinnsvis å bruke råvarer i sesong. Dermed får du friskere og billigere råvarer med mer smak og flere sunne næringsstoffer, samt generelt et mer variert kosthold.

Til helgen

Her kan det godt ta litt lenger tid
Hver matplan inneholder en bonusoppskrift til helgen. Lørdag og søndag har de fleste litt bedre tid, så derfor ser vi bort fra de 30 minuttene her. Oppskriften kan for eksempel være gode frokostrundstykker, en gryterett, hjemmelagd is med masse bær eller kanskje en nydelig kake.

Plass til litt ekstra kalorier
Det skal være forskjell på hverdag og helg, så derfor bryr vi oss ikke om kaloriene i helgens bonusoppskrift. Du kan likevel være sikker på at det er snakk om gode og overveiende sunne råvarer.

Vi håper du får stor glede av I FORMs matplan, enten du velger å følge den slavisk eller bare bruke den som inspirasjon til noen av måltidene. Ha en herlig uke - og husk at det kommer en ny matplan hver mandag.

Mange sunne hilsener fra
I FORM