Krydret kyllingburger med paprikabrød og tahindressing

Solgul sommerburger med krydret fyll.

26. juli 2012 av I FORM

Kyllingburger 2 personer

2 x 125 g kyllingfilet
2 gule paprika
et par håndfuller babyspinat
1 stor tomat i skiver
jalapeños (antallet avhenger av hvor sterkt du liker det)
ev. litt frisk sitronmelisse


Til steking/grilling
2 ts olivenolje
havsalt og nykvernet pepper


Tahindressing

75 g tahin
1½ fedd knust hvitløk
saft og skall av 1 liten økositron
½–⅔ dl vann
havsalt og nykvernet pepper


[bodylink]

Tilberedning

  • Hell alle ingrediensene til tahin-dressingen i en kjøkkenmaskin, og kjør til mos før du setter den til kjøling.
  • Krydre kyllingfiletene med olje, salt og pepper, og grill eller stek dem.
  • Del papikaene i to, og grill dem kort med litt olje.
  • Legg en bunn av spinat på den ene halvdelen, med skiver av kyllingen oppå.
  • Fordel jalapeños og tomat på burgeren, tilsett dressing, og legg på den andre halve paprikaen som ”lokk" til slutt.


Næringsinnhold per porsjon

Kcal: 416
Protein: 32,5 g
Karbohydrat: 12,5 g
Fett: 27 g
Kostfiber: 2,1 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler