Burger med portobellosopp - 5:2-dietten oppskrifter
Burger med portobellosopp


Kyllingburger med portobellobrød

De store flotte soppene er som skapt til topp og bunn i denne burgervarianten - kyllingburger.

26. juli 2012 av Michelle Kristensen

2 personer kyllingburger

250 gram hakket kyllingfilet
4 portobellosopp (en form for brun sjampinjong)
½ oransje paprika
6 soltørkede tomater


Til steking/grilling

2 ts olivenolje
havsalt og nykvernet pepper


Guacamole

1½ avokado
saft og skall av ½ økositron
½ fedd hvitløk
et dryss kajennepepper
1 liten tomat, hakket
1 daddel
litt frisk koriander
havsalt og nykvernet pepper


Tilberedning

  • Kjør alle ingrediensene til guacamolen grovt sammen i en kjøkkenmaskin (stopp før det blir til mos), og sett det kaldt.
  • Form kjøttet til to burgere, krydre med olje, salt og pepper, og grill eller stek dem.
  • Grill også portobellosoppen i litt olje i ca. ett minutt på hver side til de er gylne.
  • Legg en sopp som bunn, ha på guacamole, kyllingburgeren, paprikaskiver og soltørkede tomater.
  • Avslutt med en sopp på toppen, og pynt med litt frisk koriander.


Næringsinnhold per porsjon

Kcal: 493
Protein: 32 g
Karbohydrat: 32,5 g
Fett: 27,5 g
Kostfiber: 6,3 g

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler