Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Rosenkål-c...

Rosenkål-cæsarsalat med krutonger av kikerter

30 minutter
406 kcal

Denne versjonen av cæsarsalat med rosenkål og sprø kikerter er både spennende og full av smak. Brødkrutongene erstattes av sprø kikerter, noe som øker proteininnholdet. Skal du lage middag uten kjøtt, så er denne rosenkål-cæsarsalaten en opplagt mulighet. Vel bekomme.

22. januar 2020
Cæsarsalat med rosenkål

GRØNN OG KNASENDE ROSENKÅL-CÆSARSALAT Oppdater den klassiske cæsarsalaten med denne oppskriften. Den er uten kylling, men fortsatt full av proteiner.

© wichmann+bendtsen

Rosenkål-cæsarsalat

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g rosenkål (kan byttes ut med f.eks. spisskål)
  • ½ avokado
  • 1 vårløk
  • ½ eple
  • 2 ss parmesan, revet

Krutonger

  • 120 g kikerter, fra boks
  • ½ ss ekstra jomfruolivenolje
  • 1 ts krydder, f.eks. rosmarin, timian, oregano eller basilikum
  • ½ ts havsalt
  • ts hvitløkpulver

Dressing

  • 4 ss skyr eller gresk yoghurt
  • ½ økositron, safta og finrevet skall
  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • ½ ts hvitløkpulver
  • 2 ss parmesan, revet
  • ¼ ts dijonsennep
  • ½ ss akasiehonning
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet

Slik lager du cæsarsalat i vegetar-versjon

  • Forvarm ovnen til 200°.
  • Hell ut væsken til kikertene. Fordel dem på et rent kjøkkenhåndkle og tørk dem forsiktig. Hell dem i en skål med olivenolje og rør til de er helt dekket av oljen. Tilsett valgfritt krydder og rør grundig igjen – til kikertene er helt dekket. Fordel dem på en stekeplate med bakepapir, og stek dem i cirka 25 minutter eller til de er sprø.
  • Kast de ytterste bladene på rosenkålen og snitt resten i tynne skiver. Skjær avokadoen og vårløken i tynne skiver, og eplet i biter.
  • Pisk alle ingrediensene til dressingen og smak til med salt og pepper.
  • Anrett rosenkålen med avokado, eple, vårløk, parmesanflak og kikertkrutonger på toppen. Server dressingen ved siden av retten.
Mest lest akkurat nå
Fysioterapeut undersøker kvinnes mage, delte magemuskler
Sunn livsstil

Slik vet du om du har delte magemuskler

Ingefærshot – oppskrift
Juice-oppskrifter

Slik lager du ingefærshots

1:15 time
Hvordan gå ned i vekt

12 tips for et langvarig vekttap

Smilende kvinne i treningsklær
Trening

Mette var for travel til å ha tid til å trene, men løsningen var overraskende enkel.

Kvinne på kjøkken
Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Veltrent rumpe
Styrketreningsøvelser

Rumpeøvelsen du aldri har hørt om

Kosthold og trening

Slik spiser du deg slank og sterk

Kvinne gjør mageøvelse
Flat mage

Fem ultimate mageøvelser

Kvinne spiser pasta fra kjelen
Sunn mat

Sunne alternativer til brød og pasta

Kvinne som går på 16:8-dietten
Slankekur

Derfor virker periodisk faste

Mer om Middag
Meksikansk tortillalasagne, oppskrift
Middag

Meksikansk tortillalasagne

599 kcal
1 time
Lasagne med laks, grønnkål og valnøtter
Middag

Lasagne med laks, grønnkål og valnøtter

730 kcal
50 minutter
suppe med karbonadedeig
Middag

Hjemmelagd suppe med karbonadedeig

310 kcal
30 minutter
Italienske kjøttboller
Middag

Italienske kjøttboller i tomatsaus à la ratatouille

480 kcal
35 minutter
Karbonadedeig med hodekål
Middag

Karbonadedeig med hodekål og gulrøtter

327 kcal
40 minutter
spaghetti bolognese
Middag

Sunn spaghetti bolognese

Blomkålpizza med grønnsaker
Middag

Lag en perfekt blomkålpizza

775 kcal
45 minutter
broileri-kasvis-cashewpähkinävokki
Middag

Wok med kylling, cashewnøtter og grønnsaker

414 kcal
20 minutter
vegetarwok
Middag

Vegetarwok med nudler og egg

480 kcal
20 minutter
wok med storfekjøtt, nudler og grønnsaker
Middag

Wok med strimlet oksekjøtt, nudler og grønnsaker

466 kcal
20 minutter
wokrett med laks og lilla spisskål
Middag

Wok med laks og lilla spisskål

366 kcal
20 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Kvinne på kjøkken
Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Sunn ukesmeny – I FORM
Sunne oppskrifter

Få sunn og god middag med matplanene fra I FORM

Slankekur

Kalorieberegnede kostplaner: Finn ditt mål, følg planen og se resultater!

Matvarer du kan spise på keto-kuren
Slankekur

Hvor mye vet du om keto-dietten?

Sunn livsstil

28-dagers kosthold- og mosjonsplan som er lett å følge

Trening

Ny treningsserie: 6 videotreninger som øker forbrenningen

Intermittent fasting (periodisk faste) med tom tallerken og bestikk
Ned i vekt

Periodisk faste – sunt eller usunt?

Et glass vann
Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

I FORMs digitale univers gjør det lett å leve sunt
Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Kvinne som sliter med nattesvette og hetetokter søker gode råd.
Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?