Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Rosenkål-c...

Rosenkål-cæsarsalat med krutonger av kikerter

30 minutter
406 kcal

Denne versjonen av cæsarsalat med rosenkål og sprø kikerter er både spennende og full av smak. Brødkrutongene erstattes av sprø kikerter, noe som øker proteininnholdet. Skal du lage middag uten kjøtt, så er denne rosenkål-cæsarsalaten en opplagt mulighet. Vel bekomme.

22. januar 2020
Cæsarsalat med rosenkål

GRØNN OG KNASENDE ROSENKÅL-CÆSARSALAT Oppdater den klassiske cæsarsalaten med denne oppskriften. Den er uten kylling, men fortsatt full av proteiner.

© wichmann+bendtsen

Rosenkål-cæsarsalat

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g rosenkål (kan byttes ut med f.eks. spisskål)
  • ½ avokado
  • 1 vårløk
  • ½ eple
  • 2 ss parmesan, revet

Krutonger

  • 120 g kikerter, fra boks
  • ½ ss ekstra jomfruolivenolje
  • 1 ts krydder, f.eks. rosmarin, timian, oregano eller basilikum
  • ½ ts havsalt
  • ts hvitløkpulver

Dressing

  • 4 ss skyr eller gresk yoghurt
  • ½ økositron, safta og finrevet skall
  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • ½ ts hvitløkpulver
  • 2 ss parmesan, revet
  • ¼ ts dijonsennep
  • ½ ss akasiehonning
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet

Slik lager du cæsarsalat i vegetar-versjon

  • Forvarm ovnen til 200°.
  • Hell ut væsken til kikertene. Fordel dem på et rent kjøkkenhåndkle og tørk dem forsiktig. Hell dem i en skål med olivenolje og rør til de er helt dekket av oljen. Tilsett valgfritt krydder og rør grundig igjen – til kikertene er helt dekket. Fordel dem på en stekeplate med bakepapir, og stek dem i cirka 25 minutter eller til de er sprø.
  • Kast de ytterste bladene på rosenkålen og snitt resten i tynne skiver. Skjær avokadoen og vårløken i tynne skiver, og eplet i biter.
  • Pisk alle ingrediensene til dressingen og smak til med salt og pepper.
  • Anrett rosenkålen med avokado, eple, vårløk, parmesanflak og kikertkrutonger på toppen. Server dressingen ved siden av retten.
Mest lest akkurat nå
Glad kvinne går på I FORMs tarmkur
Slankekur

Gå ned i vekt med I FORMs tarmkur

Kvinne gjør mageøvelse
Flat mage

Fem ultimate mageøvelser

Regn ut kaloribehovet med I FORMs kalorikalkulator – gratis
Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Kvinner står med grønnsaker og håndvekter
Styrketrening

Farvel fett, hallo muskler

Entusiastisk kvinne våkner i senga kl 06.00 mandag morgen
Stress

Fem søndagsvaner som gir deg en bedre uke

Masser af grøntsager og fisk til I FORMs tarmkur – kostholdsplan
Slankekur

KOSTPLAN: Slik skal du spise når du tar tarmkuren

Kjøkkenvekt måler gram til dl
Sunn mat

Slik regner du om gram til dl

Bananbrød
Brød

Verdens sunneste og enkleste bananbrød

Kvinne gjør mageøvelse
Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Yoga-øvelser

Duen løsner opp i rumpe og hofter

Mer om Middag
Rispapirruller med kylling og grønt
Middag

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Lynrask wok med tigerreker, oppskrift
Middag

Lynrask wok med tigerreker

327 kcal
15 minutter
Hvit tallerken med ris, butter chicken og fersk koriander strødd oppå.
Middag

Butter chicken med grillede grønnsaker

531 kcal
35 minutter
En skål med en rødlig saus med grønnsaker, spinatblader og kjøttboller på toppen
Middag

Indiske kjøttboller i karrisaus

628 kcal
40 minutter
Samosas på svart fat med koriander strødd oppå
Middag

Vegetarisk samosa med raitadipp

186 kcal
30 minutter
Chicken tikka masala oppskrift
Middag

Chicken tikka masala

377 kcal
30 minutter
Burger på skjærefjøl
Middag

Saftig vegansk burger med kikerter

476 kcal
40 minutter
Matpannekake med fyll på en tallerken ved siden av små skåler og et bunt fersk koriander.
Middag

Veganske «tex-mex»-lefser

602 kcal
30 minutter
Hvit skål med potetsalat og diverse grønt, og rundt omkring står små skåler med pesto og krydder.
Middag

Vegansk potetsalat med persillepesto

623 kcal
30 minutter
Tabbouleh –
Middag

Tabbouleh med vannmelon

206 kcal
20 minutter
En skål low FODMAP-ramensuppe med et halvt egg på toppen.
Middag

Ramensuppe som alle kan få til

490 kcal
35 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Kvinne klør seg på magen/korsryggen, der utslettene ofte dukker opp.
Forebygging

Helvetesild – hva kan du gjøre når huden brenner?

Et glass vann
Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Glad kvinde _NO
Om I FORM

Gratis tilgang til hele I FORMs digitale treningsverden – her ser du hva du får

Håndfuld sunde blåbær - amerikanske _NO
Supermat

Ja, vi elsker blåbær!

I FORMs digitale univers gjør det lett å leve sunt
Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Løpeprogram 5 km for nybegynnere - kvinne løper med guidet løpetrening
Løpeprogram 5 km

PROGRAM: Kom i gang med løping 🎧

Skål med chiagrøt
Kostholdsråd

Er chiagrøt sunt?

I FORM Reiser

Bli med I FORM til Egypt på ditt livs treningsreise

Ryggøvelser
Styrketrening

Tre effektive ryggøvelser

Trening

Test kondisjonen