Fyll, rull - og spis. Wraps er en sikker hit. De er enkle å lage, gode å spise og du kan fylle dem med akkurat hva du vil enten det er rester fra dagen før eller vegetarfyll, kjøtt eller fisk. Det får du tre eksempler på i matplanen for denne uken, der vi serverer de populære rullene med røykelaks, bønner og grønt fyll i form av sopp, tomat og avokado.
Selve innpakningen kan du også variere etter familiens ønsker og humør. Er det travelt, kan du spare tid ved å kjøpe ferdiglagde tortillaer, som i onsdagens oppskrift. Velg gjerne fullkornvariantene, så får du litt fiber med på kjøpet. De både metter og stimulerer fordøyelsen.
Du kan også lage wrapsene selv, hvis du har lyst til det. På mandag får du en variant av hjemmelagde tortillaer med spinat i deigen. På torsdag består wrapsen av en stor vaffel. Er du på slankekur eller bare elsker grønnsaker, kan du bytte ut tortillaen helt med et stort knasende, sprøtt kål- eller salatblad. Det sparer du mange kalorier på. I ukesmeny får du også en nydelig salat med reker og sitrusfrukter, som er virkelig godt på en varm sommerdag og du bare har lyst på noe lett. Savner du litt metthet, kan du tilføye en avokado og servere grovt brød til.
Men det er mer innpakning. Vi har nemlig også pakket inn helgens dessert. Her får du frisk og fristende frukt rullet inn i rispapir og servert med både frisk limedip og en spicy mangodip.
Kos deg!
Ukas tips
Fold wrapen smart Hvis du varmer tortillaen, blir den lettere å rulle. Legg fyllet på midten, pass på at du ikke tar på for mye. Fold først den ene siden inn til midten av fyllet og så den andre siden. Snu tortillaen, og rull den deretter fra den ene enden, slik at fyllet lukkes helt inn. Skjær over på midten med en skarp kniv, og spis.
I FORMs ukesmeny inspirerer deg til å lage god hverdagsmat
Hver uke byr vi på 5 sunne middagsoppskrifter som er valgt ut etter spiseprinsippene nedenfor. Du får også en bonusrett til helgen.
