Ukesmeny uke 45: Go nuts

Uke 45

Der er ikke mange råvarer som kan skryte av både å smake fantastisk, passe til alle dagens måltider og samtidig være supersunne. Men det kan nøtter, og i denne ukas ukesmeny får du masse av dem.

Bak det harde ytre bugner de brune godsakene av grovt fiber, sunt fett og gode plantestoffer, som alt sammen styrker hjertet, fordøyelsen og bekjemper betennelse. Dessuten er det godt med klimavennlige planteproteiner i de små helsebombene, noe som gjør det lettere å kutte litt ned på kjøttet.

Fordelene står nærmest i kø. Og ikke nok med det. Godsakene er svært enkle å flette inn i alle døgnets måltider.

Spis dem som en liten snack, putt dem på havregryn, bruk dem som topping på salat, suppe, wokrett eller potetmos, bytt ut rasp til fisk med finthakkede nøtter eller blend nøtter i sausen, pestoen eller dressingen.

Sjekk nærmere i ukas ukesmeny, der det er nøtter i alle bauer og kanter - selv i tilbehøret til helgas frokostrundstykker, der du kan smake vår gode hjemmelagde nøttekrem. Nam, sier vi bare.

Ukas tips

Slik er nøtter sunnest

1. En god håndfull. Det er mengden du trenger for å få nok av de sunne stoffene i nøttene, uten at de fyller for mye opp i kaloriregnskapet.
2. Variér mellom nøttenne. Selv om nøtter som gruppe er forholdsvis like, byr de også på forskjellige gode egenskaper. Så det er lurt å variere mellom dem, slik at du sørger for å få det sunneste utbyttet.
3. Velg den rene råvaren. Nøtter er i utgangspunktet sunne, men er de fulle av salt, olje eller honning, er det så som så med sunnheten. Så spar de variantene til helgen eller spesielle anledninger.

I FORMs ukesmeny inspirerer deg til å lage god hverdagsmat

Hver uke byr vi på 5 sunne middagsoppskrifter som er valgt ut etter spiseprinsippene nedenfor. Du får også en bonusrett til helgen.

Maks 30 minutter tilberedningstid

Maks 650 kcal per måltid

Fisk eller skalldyr 1 gang i uka

Vegetarisk måltid 1 gang i uka

Sunne råvarer

Mest lest akkurat nå

Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.: