På travle dager er det kjapt og enkelt å ta med hurtigmat hjem, og det er også førstevalget for mange når det skal være noe godt. Dessverre er ikke de vanlige rettene så sunne. Du får masse salt og fett, og lite eller ikke noe grønt og fullkorn. Det snur vi opp ned på i ukas ukesmeny.
Et godt tips når du kjøper hurtigmat, er å spise litt knaskegrønt til. Da får du masse mettende og sunne stoffer innabords, og du trenger kanskje ikke spise mer enn en halv pizza.
Et enda bedre - eller i hvert fall sunnere tips - er at du kan svinge deg rundt på kjøkkenet og lage kalorifattige, men like fine varianter av den klassiske hurtigmaten.
Bare sjekk denne ukas meny. Her får du for eksempel kyllingpølser i fullkornbrød, og knasende fish ’n’ chips med nydelige sellerifritter. Vi har byttet ut den klassiske burgeren med en versjon med portobellobolle, guacamole og revet rødbete, og fredag står superenkle minipizzaer på menyen. Du slipper helt unna deigfingrene, og de kan lages i en fei.
I helgen har vi også gjort det enkelt for deg å servere noe godt. Vi foreslår en nydelig blåbærcrumble. Den passer godt til både kaffen og desserten, og faktisk er den så sunn at du også fint kan servere den som frokost. Selv takk og vel bekomme.
Ukas tips
6 tips til sunnere hurtigmat
Velg fullkorn. Kjøp hurtigmaten der du kan velge for eksempel pizza, pitabrød og wraps i fullkornvarianter.
Del hurtigmaten! En pizza kan fint deles i to, og så kan dere supplere med knaskegrønt eller en god salat.
Hold igjen på frityrstekt mat som fritter, nuggets, vårruller og fiskefileter.
Hold igjen på majones og dressing, be om å få det servert ved siden av, så du selv kan dosere.
Be om mer grønt. Som regel er det plass til mer salat og co i din burger eller pita.
Spar på osten. Pizzaen eller den meksikanske retten trenger ikke seile i smeltet ost for å være god.
I FORMs ukesmeny inspirerer deg til å lage god hverdagsmat
Hver uke byr vi på 5 sunne middagsoppskrifter som er valgt ut etter spiseprinsippene nedenfor. Du får også en bonusrett til helgen.
