Plomme-semifreddo med rips
8 personer
5 eggehviter
130 g sukker
4 eggeplommer
2 dl kremfløte
Korn fra 2 vaniljestenger
2 glass syltede plommer
2 dl ekstra lett rømme eller mager kesam
1 pakke friske ripsbær
Slik går du frem:
Du trenger 4 boller:
- Bolle 1: Pisk eggehvitene halvstive, tilsett 70 g sukker og stivpisk hvitene.
- Bolle 2: Pisk eggeplommene lyse og skummende sammen med 60 g sukker.
- Bolle 3: Pisk kremen tykk med korn fra 1 vaniljestang.
- Bolle 4 (stor bolle): La plommene dryppe av, fjern steinene og mos plommene med kornene fra 1 vaniljestang. Rør plommene med rømme/kesam. Hell innholdet fra bolle 1, 2 og 3 i bolle 4, og vend massen forsiktig.
Fordel isen i former, f.eks. muffinsformer av silikon. Frys isen i minst 4-6 timer. Anrett isen på en tallerken med friske ripsbær.
Semifreddo er italiensk og betyr ”halvkald” is. Isen er myk og kremaktig og egner seg derfor til å bli fylt med gode ting, f.eks. frukt, slik vi har gjort her. Isen er i utgangspunktet laget av fettfattige melkeprodukter, så den ligger lett i magen i forhold til fet fløteis.
I FORM
- Mest leste
-
Supermat i praksis
Vil du bli sunn og slank? Få oppskriften på det i den nye I FORM-boken "Supermat i praksis".
Lett sommerrett
Trenger du inspirasjon til lekker og kalorilett sommermat? Prøv en delikat hønsesalat med mango!
Få energi i en fart
En sunn liten energibar kan i mange tilfeller gi deg akkurat den næringen du trenger, enkelt og kjapt.
- Nytt
-
Slank livrett: Grillet kylling med ”pommes frites”
Glem alt om frityr, klissete fingrer og dårlig samvittighet.
Slank livrett
Pitabrødet er fylt med sunne grønnsaker og kikerter som erstatter det mer kaloririke kjøttet.
Lett sommerrett
Trenger du inspirasjon til lekker og kalorilett sommermat? Prøv en delikat hønsesalat med mango!
I FORM Oversikt
- TRENING
- Kaloriforbrenning
- Kondisjon
- Løping
- Mat og trening
- Motivasjon
- Nytt om trening
- Styrketrening
- Treningsformer
- Treningsprogrammer
- KOSTHOLD
- Mat og sunnhet
- Nytt om kosthold
- Sjekk maten
- Spørsmål om kosthold
- Sunn vekt
- Sunne oppskrifter
- Økologi
- VELVÆRE
- Ferie
- Forebyggelse
- Massasje
- Meditasjon
- Spa
- Stress
- TEST DEG SELV
- Er det på tide å skifte jobb?
- Er du en "stress-spiser"?
- Er du et feriemenneske?
- Er du klar til maraton?
- Er du mentalt sterk?
- Er du stresset?
- Finn den perfekte treningspulsen
- Finn slankeprofilen
- Finn treningsprofilen
- Får du nok kalk?
- Gir du hjernen riktig føde?
- Har du et sterkt immunforsvar?
- Har du stabilt blodsukker?
- Hvor avhengig er du?
- Hvor mye stress er det i livet?
- Hvor sunt spiser du?
- Spiser du variert?
- Trøstespiser du?