Proteinrik mat: Her er det flest proteiner

Hvilken mat er mest proteinrik? Vi har samlet en oversikt over hvor mye proteiner det er i forskjellig mat. Hvis du spiser variert fra denne lista, kan du være sikker på at du får i deg masse proteiner.

Proteinrike matkilder på bordet

PROTEIN finnes i en lang rekke matvarer – fra bønner og belgfrukter til meieriprodukter og kjøtt.

© iStock

Det er godt og sunt å velge proteinrik mat hver dag. Proteiner er nemlig først og fremst superviktige for kroppen og dens funksjoner. I tillegg holder protein deg mett lenge og gir samtidig en sunnere blodsukkerpåvirkning. Dessuten er det bra med masse proteiner, hvis du vil ned i vekt.

Men det kan være vanskelig å finne ut hvilken mat som er mest proteinrik. Her får du derfor en topp-20-liste over den mest proteinrike maten samt lister over hvor mye protein det er i forskjellig mat og råvaregrupper pr. 100 g. Husk å spise dem variert.

LES OGSÅ: Vil du spise mindre kjøtt, er tofu et godt alternativ som inneholder mye protein

1 Topp 20: Mat med mest proteiner


Her har vi samlet de 20 mest proteinrike matvarene du kan velge, hvis du ønsker et proteinrikt kosthold.

Der er masse å velge mellom, så det burde være enkelt å spise proteinrik mat både morgen, middag og kveld. Spis dem variert, så er du sikker på at du får i deg alle de andre viktige næringsstoffene, mineralene og vitaminene også.

Les også: Proteinrik frokost - få 10 sunne oppskrifter her

pr. 100 gram.

  1. Revet parmesan: 39 g
  2. Soyabønner: 36 g
  3. Gresskarkjerner: 31 g
  4. Fastost, 20+: 30 g
  5. Hampfrø: 30 g
  6. Mozarella 30+: 29 g
  7. Fastost, 30+: 29 g
  8. Solsikkefrø: 28 g
  9. Emmentaler 45+: 28 g
  10. Tunfisk: 27 g
  11. Jordnøtter: 26 g
  12. Linfrø: 26 g
  13. Camembert 30+: 25 g
  14. Fastost 45+: 25 g
  15. Peanøtter: 25 g
  16. Sardiner: 25 g
  17. Røde linser: 23 g
  18. Belugalinser: 23 g
  19. Kylling: 19 g
  20. Reker: 16 g

Les også: Rød linsesuppe med ristede kikerter og mandler

Nedenfor får du en oversikt over hvor mye protein det er i forskjellig mat. Vi har nemlig samlet lister over proteininnholdet i kjøtt, fisk, egg, belgfrukter, melkeprodukter, nøtter, kjerner, grønnsaker, snacks, pålegg og plantebasert mat.

Alle listene er rangert, så det med mest protein er øverst på listen.

Les også: Proteinrik middag og lunsj - få 20 sunne oppskrifter

2 Proteinrik mat: Proteiner i kjøtt og egg


pr. 100 gram.

  • Roastbeef: 22 g

  • Svinemørbrad: 21 g

  • Kalkun: 21 g

  • Oksemørbrad: 21 g

  • Kylling: 19 g

  • Oksekjøtt, hakket 10-15% fett: 19 g

  • Svinekjøtt, hakket 10-15% fett: 19 g

  • Skinke: 18 g

  • Lammelår: 18 g

  • Culotte, oksekjøtt: 17 g

  • Nakkekam med svor, svinekjøtt: 16 g

  • Bacon: 16 g

  • Pølse, bratwurst: 14 g

  • Egg: 12 g

  • And med skinn: 12 g

Les også: Kanongod kylling – tips, triks og fire forrykende oppskrifter

3 Proteinrik mat: Proteiner i fisk


pr. 100 gram.

  • Tunfisk: 27 g

  • Sardiner: 25 g

  • Tunfisk i vann: 24 g

  • Fersk laks: 21 g

  • Røykt laks: 21 g

  • Kveite: 21 g

  • Hyse: 21 g

  • Makrell: 18 g

  • Blåmusling: 18 g

  • Torsk, fillet: 18 g

  • Rødspette: 17 g

  • Reker: 16 g

  • Torskerogn: 16 g

  • Sild: 16 g

  • Fiskeboller: 14 g

  • Rødspettefilet, panert: 13 g

  • Fiskefarse: 9 g

  • Østers: 8 g

4 Proteinrik mat: Proteiner i belgfrukter, bønner og linser


pr. 100 gram.

LES OGSÅ: Slik bruker du bønner i matlagingen

5 Proteinrik mat: Proteiner i kjerner og frø


pr. 100 gram.

Les også: Få bedre helse med frø og kjerner

6 Proteinrik mat: Proteiner i nøtter


pr. 100 gram.

7 Proteinrik mat: Proteiner i snacks


pr. 100 gram.

  • Peanøtter: 25 g

  • Popcorn, poppede maisfrø: 10 g

  • Fullkornkjeks: 7 g

  • Vingummi: 6 g

  • Potetchips, grove: 6 g

  • Myslibar: 6 g

  • Chips, franske poteter: 5 g

  • Mørk sjokolade: 4

  • Tørket aprikos: 4 g

  • Rosiner: 3 g

  • Tørket fiken: 3 g

  • Dadler: 2 g

Les også: Proteinbar - få oppskriften på lekker hjemmelaget proteinbar

8 Proteinrik mat: Proteiner i grønnsaker


pr. 100 gram.

9 Proteinrik mat: Proteiner i melkeprodukter


pr. 100 gram.

  • Revet parmesan: 39 g

  • Fastost, 20+: 30 g

  • Mozarella 30+: 29 g

  • Fastost, 30+: 29 g

  • Emmentaler 45+: 28 g

  • Camembert 30+: 25 g

  • Fastost 45+: 25 g

  • Hytteost: 14 g

  • Gresk yoghurt 11 g

  • A-38: 5 g

10 Proteinrik mat: Proteiner i pålegg


pr. 100 gram.

  • Peanøttsmør:23 g

  • Salt kjøtt: 19 g

  • Hamburgerrygg: 18 g

  • Rullepølse: 15 g

  • Spekepølse: 15 g

  • Leverpostei: 11 g

  • Kjøttpølse: 11 g

  • Fikenpålegg: 3 g

11 Proteinrik mat: Proteiner i plantebaserte matvarer


pr. 100 gram.

  • Sietan: 27 g

  • Tahin: 17 g

  • Tofu:13 g

  • Quinoa, sort: 12 g

  • Miso: 11 g

  • Hummus: 6 g pr. porsjon

  • Soyamelk: 3 g

  • Kokosmelk: 2 g

  • Havremelk: 1 g

Les også: Plantemelk – hvilket alternativ bør du velge?

Hvor mye protein trenger jeg?

Vi har ikke samme proteinbehov. Jo mer du trener, jo mer protein trenger musklene, så du kan restituere etter trening og gjenoppbygge det nedbrutte muskelvevet.

er kan du sjekke hvor mye protein du bør spise hver dag for å være på topp.

Protein-kalkulator

Spesielt for gravide og ammende