Hjemmelaget proteinbar – enkelt, sunt og godt

15 minutter
258 kcal

Hva med en hjemmelaget proteinbar? Disse er laget med sunne ingredienser, de er proppfulle av protein, du kan lage dem på 15 minutter – og de smaker fantastisk!

Hjemmelaget proteinbar med sjokoladesmak – oppskrift

HJEMMELAGET PROTEINBAR – Proteinbarene våre er proppfulle av fiber og protein – og så er de SÅ gode! Prøv oppskriften selv.

© wichmann+bendtsen

Hjemmelaget proteinbar med sjokolade

Det er ikke vanskelig å lage sine egne proteinbarer. Barene i denne oppskriften tar bare 15 minutter å lage, og trenger bare en time i fryseren. I tillegg er de sunnere og minst like gode som de du kan kjøpe.

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stk.

  • 8⅓ g valnøtter
  • 8⅓ g mandler
  • 41 g sjokolade whey proteinpulver (70 g protein pr. 100 g)
  • 25 g finvalsede havregryn
  • ⅓ ss kakaopulver
  • ¼ ts vaniljepulver
  • 16 g peanøttsmør
  • ¼ ss honning
  • ½ dl melk eller plantedrikk

Slik lager du hjemmelaget proteinbar med sjokolade

  • Grovhakk valnøtter og mandler.
  • Rør sammen med alle de øvrige ingrediensene unntatt melken.
  • Rør inn melk litt om gangen, til konsistensen er fast og jevn. Det er ikke sikkert at alt må brukes.
  • Fordel i en form (12 x 22 cm) foret med bakepapir. Trykk massen godt ned i formen. Sett i fryseren i en time.
  • Skjær ut i 12 proteinbarer. Oppbevar enten i fryseren, der de holder seg i to måneder (ta dem gjerne ut 15-20 min. før servering), eller i kjøleskapet, der de holder seg i fire dager.

TIPS Pakk barene enkeltvis inn i bakepapir eller matpapir når de er skåret ut, slik at de er enkle å ta med seg.


Myk, god og uten tilsatt sukker. Vi har laget en fantastisk hjemmelaget proteinbar som passer perfekt som mellommåltid, på farten, etter trening eller som en søt liten dessert. Vi håper du liker dem like godt som vi gjør.

Prøv oppskriften på proteinbar ovenfor – og lær mer om protein- og proteinbarer nedenfor.

1 Er en proteinbar sunn eller usunn?


Når det gjelder mat, er ingenting i seg selv sunt eller usunt. Ingen matvare er så usunn at den ikke kan inngå i et ellers sunt og variert kosthold, på samme måte som ingen matvare er så sunn at du nesten kan leve av den alene.

Proteinbarer kan selvfølgelig ikke erstatte et sunt og variert kosthold, og de er ofte relativt kaloririke. Våre hjemmelagde proteinbarer inneholder for eksempel 200-300 kalorier, noe som er det samme som de fleste ferdigkjøpte proteinbarer og sjokoladebarer på markedet.

Med våre hjemmelagde barer får du derimot mye mettende protein og mer kostfiber. I tillegg er det ikke noe palmefett og et minimum av tilsetningsstoffer. Men du skal selvfølgelig ikke spise ti proteinbarer om dagen. Hjemmelaget eller ei.

Hjemmelaget proteinbar vs. Snickers

Næringsinnholdet i en hjemmelaget proteinbar (I FORM-oppskrift) sammenlignet med en Snickers – både per stykk og per 100 gram.
Snickers (57 g)I FORM proteinbar (78 g)Snickers (pr. 100 g)I FORM proteinbar (pr. 100 g)
Kalorier276 kcal258 kcal484 kcal453 kcal
Proteiner5 g21 g9 g37 g
Fett13 g12 g23 g21 g
Karbohydrat34 g14 g60 g25 g
Kostfiber1 g3,5 g1,8 g6,1 g

2 Hva gjør protein?


Protein er kroppens byggestein og bidrar til å opprettholde muskel- og skjelettmassen din.

Vær oppmerksom på om proteinbaren du liker best inneholder mye protein i det hele tatt. En proteinbar bør inneholde rundt 20 gram protein per 100 gram – ellers er det en energibar som hovedsakelig gir deg energi, det vil si kalorier.

Les også: Hva er protein?

3 Kan en proteinbar erstatte et måltid?


En proteinbar kan ikke erstatte et måltid. Da trenger du en måltidserstatter, som for eksempel Nutrilett-barer. I tillegg til et høyt proteininnhold dekker disse også behovet ditt for vitaminer, mineraler og annet, som om du hadde spist et variert måltid.

4 Er proteinbar bra for vekttap?


Et noe økt proteininntak kan være gunstig hvis du ønsker å gå ned i vekt, fordi vekttap vanligvis tærer på muskelmassen. Dette kan til en viss grad forhindres hvis du får i deg nok proteiner og trener styrke. I tillegg er proteiner mettende, noe som også er smart hvis du er i kaloriunderskudd.

Vær imidlertid oppmerksom på at mange proteinbarer inneholder mye sukker og derfor best kan sammenlignes med en sjokoladebar. Hvis en proteinbar kan hjelpe deg med å unngå søtsaker mens du er på diett, kan det være en utmerket løsning å ta en proteinbar i stedet for helgesnop, en kake eller kjeks.

5 Er en proteinbar bra før trening?


Det finnes ingen klar definisjon av hva et «pre-workout»-produkt er, men generelt sett er det produkter som øker energinivået før trening (for eksempel en kombinasjon av B-vitaminer, karbohydrater og antioksidanter). Det finner du mye av i våre barer, som er basert på sunne nøtter og fullkorn.

BEREGN: Hvor mye protein bør du få i deg per dag?

6 Flere oppskrifter: Mysli, raw og proteinbar


Myslibar
© wichmann+bendtsen

Hjemmelaget myslibar

Oppskrift på hjemmelagde myslibarer, perfekt som et sunt mellommåltid fullpakket med fiber og helt uten sukker.

Finn oppskriften her

Rawbarer
© wichmann+bendtsen

Rawbarer med kakao

Barene er søtet med dadler i stedet for hvitt sukker, og inneholder ingen ingredienser du ikke kan kjøpe i en vanlig dagligvarebutikk.

Finn oppskriften her

Proteinbar
© wichmann+bendtsen

Chocolate chip cookie dough-proteinbar

Myke og kremete hjemmelagde proteinbarer som passer perfekt etter trening eller som et alternativ til søtsaker.

Finn oppskriften her