Paranøtten er en fantastisk kilde til selen. Selen er et sporstoff, som ifølge flere undersøkelser er en kraftig antioksidant og styrker immunforsvaret.
PARANØTTER Paranøtter inneholder selen, som styrker immunforsvaret.
Selen styrker immunforsvaret ved å hindre skadelige stoffer i å angripe cellene i kroppen. I en sammenfattende undersøkelse konkluderer forskere fra Medical University of Lublin i Polen med at selen har et spesielt interessant potensiale – både i forhold til å beskytte mot skadelige luftpartikler, medisin og fysisk stress.
Slik gjør du: Nøttene kan godt spises som et sunt mellommåltid. Alternativt kan du blande dem i mysli, fruktsalat eller gryteretter og lignende.
Andre gode egenskaper: Nøttene inneholder en mengde sunne stoffer, blant annet E-vitamin, som styrker immunforsvaret, og kalium, som senker blodtrykket.
Gode alternativer: Innmat, skalldyr og fjærfe er andre gode selenkilder.
Varier gjerne: Nøttene er riktignok sunne, men kaloriinnholdet er også betydelig.
Hvor mange nøtter om dagen?: Hold deg til mellem 30 og 50 gram nøtter om dagen.