20. desember
I FORMs adventskalender: Den lette rødkålen lager dere slik:
I denne fete juletiden står det ribbe, pinnekjøtt, saus, multekrem og riskrem på bordet i mange hjem. For at ikke måltidet skal bli for tungt for magen, får dere et lett forslag til rødkål eller surkål for den saks skyld.
En annerledes rødkål
- 400 gram rødkål
- 2 granatepler
- 10-14 valnøtter
- Saft 1 appelsin
- 1 ss olivenolje
Finsnitt rødkålen. Knekk nøttene, del dem ev. i to og bland dem med rødkålen. Bank kjernene ut av de halve granateplene og miks dem i salaten. Vend i olivenoljen og appelsinsaften etterpå.
Du kan ev. ha i pinjekjerner som du rister lett på pannen (ikke for mye).
God julemiddag!