Hva er forskjellen på vegetarianer og veganer?
Vi har alle støtt på ordene vegetarianer og veganer, men mange lurer på hva forskjellen egentlig er.
Hva spiser en vegetarianer?
En vegetarianer lever av en plantebasert kost dvs. frukt, grønnsaker, nøtter, frø og belgfrukter, som godt kan suppleres med animalske produkter som egg, melk, ost, honning osv. Vegetarianere spiser ingen former for kjøtt, fjærkre, fisk, skalldyr eller andre biprodukter fra slakting av dyr.
Hva spiser en veganer?
En veganer lever plantebasert og unngår kjøtt, fjærkre, fisk, skalldyr eller andre biprodukter fra slakting av dyr. En veganer unngår dessuten animalske produkter som melk, egg, ost, honning, pels, lær, ull osv. Retter med grønnsaker, bønner, linser og belgfrukter er populære fordi de er kilde til protein for både vegetarianere og veganere.
