Ikke lett å være allergiker på reise, eller?

SPØRSMÅL: Jeg er mye på jobbreise i Europa, og er veldig allergisk mot egg og skalldyr. Er redd for at dette blir en utfordring på restaurant når jeg ikke snakker språket. Har jeg grunn til å være bekymret?

... om gluten

SVAR fra I FORMS ernæringsekspert Tine Sundfør

Som allergiker er det viktig å kjenne de utenlandske betegnelsene på matvarer som du må unngå. Norges Astma- og Allergiforbund (NAAF) har matparlører og ordlister for allergikere som skal reise utenlands.

Det finnes parlører for allergi mot egg, melk, fisk, skalldyr, nøtter og hvete. Teksten er oversatt til sju språk: fransk, spansk, italiensk, engelsk, tysk, gresk og arabisk.

Parlørene inneholder både fraser som kan sies til kelnere og servitører på restauranter og kafeer, samt en rekke ord og egennavn for hver matvare oversatt til fremmedspråket. Formatet er lite og hendig – praktisk lommebokstørrelse.

Egg- og skalldyrallergikere trenger trolig ikke å ta med krisemat, men du som er allergisk mot basisvarer som hvete og melk, bør ta med litt mat for å ha noe i bakhånd.

Siden du sikkert skal reise med fly, så merk at du kan bestille allergimat hos flere flyselskaper. Men obs: Ta alltid med noe i vesken i tilfelle bestillingen ikke er registrert.

Parlørene er gratis og kan bestilles fra NAAF via e-post: naaf@naaf.no eller telefon 23 35 35 35. En nettversjon ligger på NAAF.no, men den er ikke i lommeformat.

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background