Hva er sunnest - hvit eller grønn te?
Grønn te har fått konkurranse fra den hvite teen. Begge typene stammer fra samme plante, men den hvite teen er basert på friske vårskudd, mens den grønne er fremstilt av eldre blader.
Flere forskere har sett på om de ulike høstingstidspunktene gjør noen forskjell, og konklusjonen er klar: Hvit te har klare fortrinn. Det gjelder spesielt innholdet av immunforsvarsstyrkende katekiner, men også teobromin og andre sunne plantestoffer, som bl.a. er bra for munnhygienen.
Konklusjon:
Te er generelt sunt, uansett farge. Men vil du ha maksimal helsegevinst fra teen, bør du satse på den hvite.